臘肉臘腸烘干機廠商


臘腸烘干機工藝說明:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。



宜賓屏山廣州益禾科技有限公司深耕于 烘干機系列產品的換代升級。近年來,學習國外技術、引進國外設備,建立了一支 烘干機技術過硬、檢測、管理完善的生產和服務團隊。始終把“客戶,質量”作為公司的核心理念。
展望未來宜賓屏山廣州益禾科技有限公司將繼續(xù)發(fā)揚中國傳統(tǒng)匠心精神,不忘初心,腳踏實地。努力把中國制造 烘干機推向世界。

臘腸烘干機的案例及設計方案:
1,在廣東茂名的一個客戶,他每批次的烘干量是400斤,我們根據(jù)客戶的場地以及生產要求,為客戶匹配了一臺小型3P熱泵臘腸烘干機,近已經安裝完成投入生產,一批400斤僅需要30個小時就一次性完成烘干,平均1小時僅需要3度電左右;烘干成本非常低,1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已,節(jié)能的同時也提高了生產的品質及縮短交貨期。
2,廣西的張總,是一個做臘腸老客戶介紹過來的,接近年底,他在跟朋友聊天時知道了我們的設備,拿著樣品去朋友的烘干房試烘,試烘出來的品質意想不到的好,馬上聯(lián)系到了我們,他每批次產量是800斤,經過對張總的情況進行分析,我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_6P的烘干機,目前已經投入使用半年,節(jié)能效果明顯,烘干周期短,運行成本低。
根據(jù)對熱量的換算再結合實際客戶的數(shù)據(jù),我們得出了一個比較準確的臘腸設計方案:
400斤左右的,匹配3p的烘干機,800斤左右的,匹配6p的烘干機,1500斤的,匹配10p的烘干機。3000斤左右的,匹配20p的烘干機等等。


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