所以，年輕的創(chuàng)業(yè)者們別再到處去問熟食培訓技術哪家好了，多去問問廣大的吃貨們的意見，他們一定可以給你一個明確的方向。
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鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。而"川鹵"又是川菜中較特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,也屬于快速消費品，有投資小回報快的特點。

食味居鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是較具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、大排檔、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，受得人們廣泛的喜歡。

教你一門技術,給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)食味居小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 贏得了無數(shù)學員的高度贊譽！

食味居小吃培訓擁有自己獨特的配方，采用老湯，精湛技術口味好生意火爆，鹵肉質(zhì)地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩。火候和配料及調(diào)色、增香獨特一絕有補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之效果。鹵肉是熟食行業(yè)投資小見效快無風險的產(chǎn)業(yè)，不論男女，不受學歷和文化高低的限制。只要掌握技術要領和科學配方及合理化經(jīng)營，就能輕松成功做老板。專業(yè)師傅手把手傳授技術，包教包會，學會為止。學員學習結束后，總店跟蹤服務，一次投資，長期受益，收入穩(wěn)定，利潤驚人。讓你無后顧之憂走向成功之路。

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