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臘肉臘腸烘干機廠家一手貨源

更新時間： 2025-11-22 09:51:07 ip歸屬地：黃山，天氣：晴轉多云，溫度：0-8 瀏覽：2次

以下是:黃山市歙縣臘肉臘腸烘干機廠家一手貨源的產品參數

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范圍	臘肉臘腸烘干機供應范圍覆蓋安徽省、黃山市、歙縣、屯溪區(qū)、徽州區(qū)、休寧縣、黟縣、祁門縣等區(qū)域。

【益禾】為客戶提供多樣化產品，包括屯溪烘干機設計制造銷售服務一體、祁門烘干機聯(lián)系廠家等，適配多元場景需求。臘肉臘腸烘干機廠家一手貨源_益禾科技(黃山市歙縣分公司),固定電話:【17768165506】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:方曉東,廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。安徽省,黃山市,歙縣歙縣為歷史文化名城，秦朝置縣，宋設徽州府，府縣同城1400年，是古徽州的政治、經濟、文化中心。歙縣是徽州文化的發(fā)源地，也是徽商、徽菜的主要發(fā)源地。是文房四寶之徽墨、歙硯的主要產地，先后被授予“中國徽墨之都”“中國歙硯之鄉(xiāng)”“徽劇之鄉(xiāng)”“中國牌坊之鄉(xiāng)”等榮譽稱號。境內的徽州古城與云南麗江、山西平遙、四川閬中并稱為中國保存完好的四大古城，素有“東南鄒魯、徽商故里”“文物之海”“程朱故里”“禮儀之邦”等美稱。

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怎么選擇臘腸烘干機：

臘腸熱泵烘干機在目前是比較有優(yōu)勢的，性價比高的一款設備，那它是怎么選擇呢？其中要重點關注以下幾點：

一、選安裝簡單的：臘腸烘干機安裝便捷，總體分為板房安裝，主機安裝，軸流風機安裝，電源線安裝，排水管道安裝幾個步驟，抽濕風機由主機集成，所以只要推入接線即可，安裝比較便捷。

二、選自動化高的：臘腸烘干機為機械化自動型，烘干房特點獨特，適應了現代社會發(fā)展的需要，改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式。

三、選省成本的：臘腸烘干機節(jié)能，運行費用低。高溫熱泵烘干技術的前景熱泵烘干技術具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優(yōu)點。

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黃山歙縣廣州益禾科技有限公司自成立以來，始終遵循“科技向導，服務先行，誠信為本”的經營理念，堅持以客戶的大利益為己任，注重烘干機產品的研發(fā)投入。嚴格按照ISO9000質量管理體系的標準運行，求精務實創(chuàng)新奮進，為各界客戶提供符合各區(qū)域特點的優(yōu)質烘干機產品及完美解決方案。

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臘腸熱泵烘干機更適合臘味烘干：

臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來做臘味。臘味的質量好壞除了本身的配料工藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風返潮的天氣，臘腸在干燥過程中易霉爛變質。用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸，又存在著產品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長（一般要72小時以上），能耗大的缺點。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺10P臘腸熱泵烘干機，用于烘干臘腸，每天產量為1500斤，烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性；切面肉質光滑無空洞、無雜質手質感好，香味撲鼻，客戶對我公司的臘腸烘干機贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質而且提高了產量，更省時省力，且不再受天氣影響。

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臘腸烘干機烘干工藝分享：

臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質量穩(wěn)定、存儲期更長。?

1）預熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現滴油現象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。

2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果好。?

3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。

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