新鄉(xiāng)市食味居餐飲培訓(xùn)中心設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：小吃系列、早晚餐系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵肉系列、油炸系列、面食系列、餅系列、蓋澆飯系列、炒菜系列、涼菜系列、冷飲系列、扣碗系列、干鍋麻辣香鍋系列、火鍋系列、紅燜系列、石鍋系列、煲仔飯系列、烤鴨系列、烘焙糕點系列等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以 的技術(shù)指導(dǎo)、 的質(zhì)量、 的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

食味居羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配輔海菜絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。燴面所用湯為各種調(diào)料調(diào)制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后，盛碗。碗中湯仍為老湯，配以味精、香油、羊肉片、香菜調(diào)制而成。上桌后，所有制作羊肉燴面的餐館均配有油炸辣椒，由顧客自行取用。一碗香湯入腹，激出汗滴如豆，酣暢淋漓、回味無窮。即使不吃面，單單喝上一碗這湯，就如入了仙境一般，滿腹香濃了！

食味居燴面嚴(yán)格操作規(guī)程，二十年來，堅持一碗一鍋，從不懈怠，深受食客青睞，成為有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。燴面為河南面食，河南各市縣因為做法以及風(fēng)俗不同而具有不同的特色，河南食味居特色燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特的特色。

南通海門食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校主營產(chǎn)品 早餐。公司堅持以“為客戶提供超值的專業(yè)服務(wù)”為宗旨，以“創(chuàng)新、拼搏、務(wù)實、奉獻”的企業(yè)精神贏得了廣大客戶的信賴，公司具有專業(yè)的銷售隊伍和技術(shù)隊伍，可針對用戶的不同要求，提供滿意的產(chǎn)品，設(shè)計z u i佳的空氣處理解決方案。我們堅實的腳步保證您長遠(yuǎn)的服務(wù)需要，我們務(wù)實、注重技術(shù)研究的經(jīng)營保證您系統(tǒng)的高可靠性、高可用性及經(jīng)濟性。我們重視每一個電話和每一個客戶的合作和服務(wù)，專人跟進！我們的每一天進步有賴大家的支持！南通海門食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校的經(jīng)營理念：以人為本、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量穩(wěn)定、客戶至上！