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供應批發(fā)紫薯粉-品牌

更新時間:2025-11-30 01:08:55 ip歸屬地:阿壩,天氣:晴轉多云,溫度:-12-7 瀏覽:3次
發(fā)布企業(yè)
樂農食品(阿壩市小金縣分公司)
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關鍵詞
紫薯粉
所在地
萬善鄉(xiāng)南王段村
聯(lián)系電話
0527-88266888
手機
17768165506
聯(lián)系人
馬經(jīng)理  請說明來自七九商務,優(yōu)惠更多
賣家商鋪

詳細介紹

以下是:阿壩市小金縣供應批發(fā)紫薯粉-品牌的產(chǎn)品參數(shù)
品牌樂農
類型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進口
范圍供應批發(fā)紫薯粉-品牌供應范圍覆蓋四川省阿壩市、小金縣、汶川縣、理縣茂縣、松潘縣、九寨溝縣、金川縣、黑水縣、馬爾康市、壤塘縣若爾蓋縣、紅原縣等區(qū)域。
【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:松潘紫薯粉批發(fā)價格、茂縣紫薯粉生產(chǎn)型、理縣紫薯粉銷售的是誠信等。供應批發(fā)紫薯粉-品牌,樂農食品(阿壩市小金縣分公司)為您提供供應批發(fā)紫薯粉-品牌,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。 四川省,阿壩藏族羌族自治州,小金縣 小金縣名優(yōu)特產(chǎn)主要有小金松茸、小金貝母、藏香豬肉制品等;風景名勝主要有兩河旅游區(qū)、夾金山森林公園、四姑娘山風景名勝區(qū)等。
我們的供應批發(fā)紫薯粉-品牌視頻現(xiàn)已上線,解鎖產(chǎn)品新視界,視頻帶你一探究竟!


以下是:阿壩小金供應批發(fā)紫薯粉-品牌的圖文介紹


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。



紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等??梢杂糜诿姘砻娴膰娡?,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料  低筋面粉180克紫薯粉20克  白砂糖40克相克食物清水200克  發(fā)酵粉2克  愛心紫薯發(fā)糕的做法  1.用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯粉和面粉混合在一起  2.將酵母水沖入混合粉中  3.用筷子攪拌均勻  4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻  5.將面糊倒進抹了油的容器  6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度  7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可。




紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質:淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感,而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長距離運輸和貯存,經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產(chǎn)品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性,淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,而且再加工性極好,因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類??梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。



自2017年成立至今,阿壩小金樂農食品有限公司規(guī)模日益擴大, 紫薯粉業(yè)務不斷發(fā)展,年銷售額達1500萬。 阿壩小金樂農食品有限公司是一個有著共同目標、同舟共濟的 紫薯粉團隊,也是一家常伴歡樂、激情、有愛的生產(chǎn)廠家。我們提供的不僅僅是冷冰冰的產(chǎn)品,而是令你開心難忘的熱情服務!你的微笑是我們永遠的追求,到阿壩小金樂農食品有限公司讓你有家的感覺,值得擁有!



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供應批發(fā)紫薯粉-品牌_樂農食品(阿壩市小金縣分公司),固定電話:【17768165506】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。
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發(fā)布時間:2022-09-26 02:14:50 技術支持:79abc.com