食味居袋袋饃--攤位小吃課程安排：較好步：初步講解學習流程及主意事項。第二步：專業(yè)邊講解邊操作。第三步：專業(yè)手把手一對一做每步教學。第四步：學員親自動手，旁邊指導。第五步：學員自由實踐操作練習（不限次數(shù)）。第六步：視情況安排實習。
食味居小吃布袋饃營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，【價格也不貴，】炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香，特別能勾起食欲。

  布袋饃培訓內容
  一 醬料的熬制
  食味居醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬
  熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術，較能影響到布袋饃的是否好吃。布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。
  二 饃的制作
  外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。食味居布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
  三 其他方面
  除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等，都會較終影響到布袋饃的口感。來到聚香來小吃布袋饃培訓，我們確定傳授布袋饃技術是毫無保留的，由你自己動手操作，直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止

新鄉(xiāng)美食中心袋袋饃在結合布袋饃傳統(tǒng)做法創(chuàng)新了一套新配方，口味獨特深受大眾的喜歡，袋袋饃這個特色小吃早就有了，剛出鍋的袋袋饃配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了，可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費金額也可以控制，袋袋饃能迅速火遍大江南北的原因也在這里。正宗的袋袋饃，一是饃美麗、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是袋袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到嘴里鮮香可口，讓人吃了還想吃。

新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓總部優(yōu)勢有：培訓種類齊全。擁有多個培訓項目。擁有年培訓經(jīng)驗，培訓經(jīng)驗豐富。標準化教學學習速度更快！擁有專業(yè)的技術研發(fā)團隊，定期開展技術交流會。研發(fā)新的技術品種。廚師手把手教學。能學到更好更精的技術。學員年內內可享受技術免費升級。終身技術保障。有豐富的開店經(jīng)驗指導。免費開店指導課程，技術指導，經(jīng)營方式。 場地大，環(huán)境優(yōu)雅。學習期間心情更舒暢。學員學習氛圍好。

布袋饃是北方的一種主食，營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香，特別能勾起食欲。菜品可以隨自己口味放。食味居布袋饃， 秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學技術，想學習的學員可以來現(xiàn)場學習， 小本創(chuàng)業(yè)好項目。