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優(yōu)惠的紫薯粉廠家

更新時間： 2025-12-03 21:08:26 ip歸屬地：梅州，天氣：陰轉多云，溫度：15-27 瀏覽：7次

以下是:梅州市平遠縣優(yōu)惠的紫薯粉廠家的產品參數

品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
是否進口	否
范圍	優(yōu)惠的紫薯粉供應范圍覆蓋廣東省、梅州市、平遠縣、梅江區(qū)、梅縣區(qū)、大埔縣、豐順縣、五華縣、蕉嶺縣、興寧市等區(qū)域。

【樂農】以匠心打造多元場景產品，涵蓋蕉嶺紫薯粉精選優(yōu)質材料、興寧紫薯粉一個起售、梅江紫薯粉廠家直銷貨源充足等。優(yōu)惠的紫薯粉廠家,樂農食品(梅州市平遠縣分公司)為您提供優(yōu)惠的紫薯粉廠家,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。廣東省,梅州市,平遠縣平遠縣，廣東省梅州市下轄縣，位于廣東省東北部，地處粵閩贛三省交界處，建縣于明朝嘉靖四十一年（1562年），總面積1381平方公里，轄12個鎮(zhèn)、136個村、7個社區(qū)，根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，平遠縣常住人口190482人。縣城設在大柘鎮(zhèn)，是廣東古八賢之首客家先賢程旼的故鄉(xiāng)，享有“世界客家文化始祖地”“世界客都村”的美譽。2011年8月被確認為“原中央蘇區(qū)縣”，是中國生態(tài)文化旅游目的地、中國文化休閑旅游縣、中國民間文化藝術之鄉(xiāng)（船燈舞）、中國綠色名縣、廣東橙鄉(xiāng)、中國油茶之鄉(xiāng)、中國仙草之鄉(xiāng)。

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以下是:梅州平遠優(yōu)惠的紫薯粉廠家的圖文介紹

優(yōu)惠的紫薯粉廠家

紫薯粉用紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。應用于飲料糕點等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業(yè)的生產周期。1、天然紫薯全粉：粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。紫薯粉復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。2、紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍，還富含硒元素和花青素。紫薯全粉的制作方法是經過多道工序加工制作而成的，所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價值，用途廣泛，在我國種植面積較大，但是鮮紫薯含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯供應時間，必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。

優(yōu)惠的紫薯粉廠家

紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產。

優(yōu)惠的紫薯粉廠家

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產品的開發(fā)，并迅速給予，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調時，體積增大了3倍左右，是一種值得的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

優(yōu)惠的紫薯粉廠家

為了滿足市場上對紫薯粉不同規(guī)格和工藝質量的需求?，F(xiàn)每年自主研發(fā)或應客戶需求開發(fā)設計推出多款紫薯粉新品。 “誠信、務實、創(chuàng)新、開拓”是公司的生存信念，憑著的產品和優(yōu)質的服務，梅州平遠樂農食品有限公司與國內眾多公司、政府單位建立了穩(wěn)定的業(yè)務合作關系，獲得客戶的一致好評。我們愿以高品質的紫薯粉產品、優(yōu)惠的價格、快速周到的服務與您共同創(chuàng)造出更美好的明天！

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