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紫薯粉_紫薯粉公司

更新時(shí)間： 2025-11-26 02:14:25 ip歸屬地：東營(yíng)，天氣：晴轉(zhuǎn)多云，溫度：0-13 瀏覽：5次

以下是:東營(yíng)市利津縣紫薯粉_紫薯粉公司的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂(lè)農(nóng)
類(lèi)型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯粉_紫薯粉公司供應(yīng)范圍覆蓋山東省、東營(yíng)市、利津縣、河口區(qū)、墾利區(qū)、廣饒縣等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋墾利紫薯粉廠家自營(yíng)、河口紫薯粉來(lái)電咨詢(xún)等。紫薯粉_紫薯粉公司,樂(lè)農(nóng)食品(東營(yíng)市利津縣分公司)為您提供紫薯粉_紫薯粉公司,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。山東省,東營(yíng)市,利津縣利津縣，隸屬于山東省東營(yíng)市，位于山東省北部，介于東經(jīng)118°07′—118°54′，北緯37°22′—38°12′之間，南北長(zhǎng)102.5千米，東西寬8.5—25千米，總面積1665.6平方千米。截至2022年10月，利津縣下轄2個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)，另設(shè)有1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)。截至2022年末，利津縣常住人口23.99萬(wàn)人。

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以下是:紫薯粉_紫薯粉公司的圖文介紹

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紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克食用鹽適量水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加。

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東營(yíng)利津樂(lè)農(nóng)食品有限公司是一家集紫薯粉生產(chǎn),制造,銷(xiāo)售為一體的技術(shù)型企業(yè)!質(zhì)量可靠?jī)r(jià)格優(yōu)惠,值得信賴(lài)!一下是部分產(chǎn)品介紹。

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紫薯雙色春花刀切饅頭的做法：1、酵母，水，油，白糖，鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?；虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾铮叺惯呌每曜訑嚢璩尚鯛?。3、開(kāi)啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團(tuán)，另揉一個(gè)白色面團(tuán)，取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉，成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。4、白色面團(tuán)和紫薯面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片，來(lái)回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。5、多余的紫薯面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊，小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片，或搟面杖搟成薄片。6、紫薯面片表面刷一點(diǎn)水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長(zhǎng)條。7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。

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紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。愛(ài)心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料低筋面粉180克紫薯粉20克白砂糖40克相克食物清水200克發(fā)酵粉2克愛(ài)心紫薯發(fā)糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起 2.將酵母水沖入混合粉中 3.用筷子攪拌均勻 4.撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻 5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器 6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度 7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來(lái)切塊即可。

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