食味居面食技術(shù)培訓(xùn)新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校面向全國招生，新鄉(xiāng)市食味居餐飲管理服務(wù)中心傳授一千余種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，多年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習的絡(luò)繹不絕。在小吃培訓(xùn)學(xué)習回去成功開店經(jīng)營的全國各地學(xué)員比比皆是，是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

食味居餐飲管理有限公司現(xiàn)在針對以下地區(qū)進行招生：安陽 平頂山 三門峽  開封  許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 運城 臨汾 晉中 大同 忻州 呂梁 朔州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 陽泉 晉城 山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊 合肥 淮南 阜陽 蚌埠 安慶 巢湖 滁州 六安馬鞍山 池州 河北 石 家莊 唐山 保定 滄州 廊坊 邢臺 邯鄲 衡水 承德 銅陵 淮北 宣城 黃山 宿州 亳州等地。

羊肉燴面的面條，外滑軟內(nèi)硬實，口感十分勁道。另外，羊肉燴面的配料也十分講究，有羊肉丁、豆皮絲、粉絲、木耳等多種原料。羊肉燴面一般用特質(zhì)的大海碗盛裝，而且要添入鮮美的羊肉湯。一碗面里，面、菜、肉樣樣兼有，湯多面爽，鮮香味美，堪稱面中上品。

羊肉燴面是河南的特色小吃，深受人們的喜愛。其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯。和面的時候要放一些鹽，揉成團后醒二十分鐘，然后再揉十分鐘，醒二十分鐘，反復(fù)-次，抻出的面條才有韌勁。其配料豐富，包括羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、鵪鶉蛋等。較關(guān)鍵的是熬湯，選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長年熬制，熬制湯白肉爛。

培訓(xùn)實際操作內(nèi)容介紹、培訓(xùn)羊肉燴面的系統(tǒng)講述、培訓(xùn)羊肉燴面原料的選購、培訓(xùn)羊肉燴面食材的預(yù)加工、培訓(xùn)羊肉燴面加工的基本標、培訓(xùn)經(jīng)營定價原則、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理；

教學(xué)課程安排： 我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學(xué).

食味居燴面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的風格，很多外地朋友來到食味居，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去燴面館，去吃一碗刀削面，來解日夜思念之情. 一個燴面刀的成與敗、存與亡，都關(guān)系到這個面館的面里的臊子的配方。食味居燴面刀削面不僅僅是工藝的獨特，還有味道的獨特，燴面好吃的地方不一定是豪華飯店，也許就在你家門口街攤上。

食味居專業(yè)進行正宗羊肉燴面，燴面發(fā)源于河南新鄉(xiāng)，所以想學(xué)習正宗燴面技術(shù)，就來燴面的發(fā)源地新鄉(xiāng)吧，新鄉(xiāng)的燴面館比比皆是，中原人都喜歡吃面食，因為一碗好的面食不是輕易就能夠做出來的，好的燴面，不僅要面勁道，并且湯也要是正宗的羊肉高湯，燴面的高湯可是專門熬制出來的高湯，高湯必須經(jīng)過長時間熬制，并且需要在里面放入不同的大料，并且一碗羊肉燴面，我們可以做出來很多的口味來適合不同的人群，例如三鮮的、滋補的、白湯的、紅湯的、爆炒的、麻辣的、香辣的等各種不同口味，我們專業(yè)進行羊肉燴面培訓(xùn)，故學(xué)習羊肉燴面就到新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校。