紫薯粉優(yōu)良品質
更新時間：2025-12-04 03:32:04 ip歸屬地：岳陽，天氣：多云轉陰，溫度：8-15 瀏覽：1次
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詳細介紹
以下是:岳陽市湘陰縣紫薯粉優(yōu)良品質的產品參數(shù)
【樂農】為您提供君山紫薯粉甄選好廠家、岳陽樓紫薯粉一致好評產品等多元產品與服務。紫薯粉優(yōu)良品質,樂農食品(岳陽市湘陰縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉優(yōu)良品質,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】,以下是紫薯粉優(yōu)良品質的詳細頁面。 湖北省,岳陽市,湘陰縣 南朝宋元徽二年（474年），湘州刺史王僧虔為安置巴峽流民，上表割羅縣、益陽、湘西三縣部分地置一新縣，因其地居湘水之南，故名湘陰。南北朝宋，置湘陰縣。梁，析湘陰置岳陽縣、玉山縣、湘濱縣。唐，析湘陰東部地置昌江縣（今平江縣）。1966年，劃湘陰縣東部5個區(qū)建汨羅縣（后升為汨羅市）。
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以下是:岳陽湘陰紫薯粉優(yōu)良品質的圖文介紹
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。
岳陽湘陰紫薯粉
紫薯雙色春花刀切饅頭的做法：1、酵母，水，油，白糖，鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉至速度6混合成顆粒狀?；虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾?，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、開啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團，另揉一個白色面團，取一小塊白色面團揉入南瓜粉，成黃色面團。揉好三個顏色的面團。4、白色面團和紫薯面團用壓面機壓成13厘米寬的面片，來回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。5、多余的紫薯面團揉成長條切小塊，小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片，或搟面杖搟成薄片。6、紫薯面片表面刷一點水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長條。7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。
岳陽湘陰樂農食品有限公司是一家從事 紫薯粉的生產的現(xiàn)代化企業(yè)。本公司始終堅持“質量為根、誠信是魂”的經營管理理念，連續(xù)多年來被工商行政管理局評定為重合同守信用單位。主要產品有： 紫薯粉等。公司擁有嚴格的管理制度，先進的生產工藝，高素質的銷售團隊，嚴謹?shù)臋z測程序，明晰的財務管理，打造出了一支精誠合作團隊。不斷提高產品綜合競爭力，在國內外市場享有良好的聲譽。
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