黑珍珠果實(shí)大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3％。在重慶地區(qū)1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開(kāi)花，4月中下旬果實(shí)成熟。 櫻桃樹(shù)怎么繁殖呢，很多人以為櫻桃拿櫻桃種子去種這種方法是比較不可行的，一半都是買張成的櫻桃苗來(lái)栽種或者采取壓枝的方法來(lái)取得櫻桃苗，壓枝的時(shí)候?qū)烟抑ιw入土下兩三厘米即可第二年的時(shí)候就會(huì)有生根，挪走即可。小櫻桃通常需要3年生長(zhǎng)期方可開(kāi)花結(jié)果，5年后豐產(chǎn)。大櫻桃需要4年以上，6年后豐產(chǎn)。

想要使大櫻桃樹(shù)苗獲得高產(chǎn)的結(jié)果，就一定要清楚地了解到它的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)它的習(xí)性來(lái)種植栽培，才能在收獲時(shí)達(dá)到自己想要的目的，這在其它類植物的種植上也是有共性的，影響十分關(guān)鍵。那么，大櫻桃樹(shù)苗的生長(zhǎng)習(xí)性到底是什么呢？ 　　在風(fēng)大、土壤貧瘠干燥、陡峭的環(huán)境或者過(guò)于潮濕、易積水的低洼山谷及陰山和山溝環(huán)境中都是不適合建立櫻桃苗種植園的，一般只有高地或坡地的陽(yáng)山才是建設(shè)果園的合適地點(diǎn)。 　　櫻桃苗喜溫喜光，喜歡生長(zhǎng)在山坡陽(yáng)處或溝邊，在海拔300到600米，北緯33到39攝氏度左右的地方是很適合栽培種植的。 　　櫻桃苗怕澇怕旱，忌風(fēng)忌凍，對(duì)年平均氣溫的要求一般是10到13攝氏度以上，還要求在早春氣溫變化不會(huì)劇烈，夏季較為涼爽干燥，降雨量比較適中，光照很充足地地區(qū)栽培。

大櫻桃苗的嫩葉剛伸出時(shí)，就顯現(xiàn)卷曲狀，顏色發(fā)紅。葉片逐漸開(kāi)展，卷曲及皺縮的程度隨之增加，致全葉呈波紋狀凹凸，嚴(yán)重時(shí)葉片完全變形，從而影響苗木的正常生長(zhǎng)，這就意味著大櫻桃苗得了縮葉病。縮葉病是大櫻桃苗木常見(jiàn)的一種病，它主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也可危害花、幼果和嫩枝。大櫻桃苗縮葉病如何防治呢？ 　　大櫻桃苗木在早春桃芽膨大而未展葉時(shí)，噴波美4至5度石硫合劑；苗木在展葉前噴0.1％硫酸銅溶液，也可有效進(jìn)行防治；發(fā)病重、落葉多的桃園，要增施肥料，加強(qiáng)栽培管理，以促使樹(shù)勢(shì)恢復(fù)；秋末或早春，及時(shí)剪除苗木帶病枝葉、病殘?bào)w，或在病葉表面還未形成白色粉末狀之前，及早將其摘除，減少病源。 　　天氣炎熱可能會(huì)使櫻桃苗缺水發(fā)生縮葉，這時(shí)只需多給櫻桃苗澆水或適當(dāng)遮陰，癥狀就可緩解；另外蚜蟲危害也會(huì)導(dǎo)致縮葉，因?yàn)檠料x多聚集于葉的背部刺吸汁液，造成葉片的卷曲和皺縮。針對(duì)蚜蟲，可用10%吡蟲啉2000倍液，或菊酯類農(nóng)藥進(jìn)行噴灑防治。