一般庭院種植栗味南瓜比較多，特別好吃；為防止鼠害，一般采取搭架栽培比較好；近直接點(diǎn)播，無(wú)需太多太復(fù)雜種子處理，我銷(xiāo)售種子還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)種子不出苗現(xiàn)象但是，種植那些觀賞大南瓜那就需要足夠營(yíng)養(yǎng)面積和有機(jī)肥，種植觀賞用小南瓜采取棚架走廊比較好。   將介質(zhì)倒入花罐中，把介質(zhì)整平；再將花罐的蓋子套在花罐底部。注意：用噴水壺將培養(yǎng)介質(zhì)澆透水直到罐底滲出水后。（為確保介質(zhì)充份吸收水份，約過(guò)5-8分鐘后在重復(fù)澆水一次）。播種時(shí)，種子需放置介質(zhì)表面與介質(zhì)表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時(shí)需將種子尖頭朝下，直至種子完全插入介質(zhì)即可。   種子發(fā)芽后，把花罐放在陽(yáng)光下，適當(dāng)減少澆水。但不能讓介質(zhì)干燥，保持濕潤(rùn)。注意：幼苗期，植株要充分接收陽(yáng)光，防止小苗徒長(zhǎng)。待苗長(zhǎng)到3-8厘米高后，進(jìn)行移栽。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)花罐保留1-2株健狀的小苗。注意：移苗七天后要施肥，后每20天一次。移栽的小苗可以另外在種植哦！

一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭，面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個(gè)比例做出來(lái)的南瓜饅頭不會(huì)生硬或者塌陷，饅頭顏色金黃，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出來(lái)香甜可口的南瓜饅頭。酵母要加入熱水化開(kāi)再倒入面粉中和面。 在制作南瓜饅頭的時(shí)候，要將南瓜去皮切片，將南瓜放入碗中蒸熟，搗碎成南瓜泥，還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個(gè)時(shí)候?qū)⒛瞎夏嘀屑尤?克用溫水哦化開(kāi)的酵母，倒入面粉，慢慢加入清水?dāng)嚢璩尚鯛?。繼續(xù)兌水開(kāi)始用手和面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不用醒面，但要多揉一會(huì)兒。揉好的面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條，切成大小相同的劑子，做成饅頭坯子形狀。開(kāi)始準(zhǔn)備蒸鍋，蒸鍋上涂一層油，饅頭生坯放上去，稍隔開(kāi)一些，有一些空間，蓋上鍋蓋醒面20分鐘，然后開(kāi)火，先大火蒸10分鐘，關(guān)火后再悶3分鐘。在做南瓜泥的時(shí)候，我們可以加入黃糖，比白糖的口味要更好一些，可以將糖和南瓜用電動(dòng)攪拌器打的更細(xì)膩，制作出來(lái)的南瓜饅頭也更細(xì)膩。

蜜汁南瓜，原料：南瓜一個(gè)（選擇金色南瓜或者貝貝瓜）做法：將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮。將南瓜切成5公分寬、15公分左右長(zhǎng)的大塊。將南瓜塊一層一層的碼在盤(pán)子里，在南瓜上適當(dāng)撒些白糖。放在蒸蘢上蒸熟即可。南瓜餅，材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法：將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油鍋熱后，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。南瓜芝麻球，原料：南瓜，面粉，油，光滑面團(tuán)，黑芝麻。做法：南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面團(tuán)。揉成長(zhǎng)條，取一小塊面，揉成細(xì)長(zhǎng)條，揉成小圓球?？颈P(pán)上撒上黑芝麻。小圓球粘上黑芝麻。揉好的小圓球粘滿黑芝麻?？鞠渲袑樱?60度，30分鐘即可。青南瓜中豐富的類(lèi)胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。