服務(wù)周到的臘肉臘腸烘干機(jī)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2025-11-18 06:17:30 ip歸屬地：重慶，天氣：陰轉(zhuǎn)晴，溫度：6-10 瀏覽：5次
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- 益禾科技(重慶市云陽縣分公司)
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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 范圍 | 的臘肉臘腸烘干機(jī)供應(yīng)范圍覆蓋重慶市、萬州區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)、渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長壽區(qū)、江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)、榮昌區(qū)、璧山區(qū)、梁平區(qū)、城口縣、豐都縣、墊江縣、武隆縣、忠縣、開縣、云陽縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。 |
益禾臘腸烘干機(jī)如何操作：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對臘腸進(jìn)行干制時(shí)，因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、 啟動臘腸烘干機(jī)，先進(jìn)行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。
2、 預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。
4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí)，在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
5、 在之后就是快速干燥階段，為了強(qiáng)化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí)，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。
重慶云陽烘干機(jī)
臘肉臘腸烘干機(jī)特點(diǎn)：
1、節(jié)能明顯；
2、環(huán)保：無廢熱、廢水、廢氣排放；
3、：水電分離，無漏電危險(xiǎn)；
4、安裝極其方便：一體化烘干、除濕，安裝、拆遷非常方便，可裝室內(nèi)或室外；
5、烘干品質(zhì)可控：智能化控制，對烘干產(chǎn)品的色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變。
6、采用熱泵烘干機(jī)對臘腸進(jìn)行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少運(yùn)行成本。
7、烘干過程通風(fēng)好，臘腸表面受熱均勻，無需人工進(jìn)入進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。保持品質(zhì)，成品品質(zhì)能達(dá)到統(tǒng)一，無需人工分離。
8、控制臘肉臘腸烘干的相應(yīng)參數(shù)，智能化控制烘干過程中的問題，智能化處理異常情況。
9、烘干過程可靠，烘干過程無過熱或者燃燒危險(xiǎn)。
10、溫濕度自動控制，有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象降低勞動強(qiáng)度，減少運(yùn)行成本。
重慶云陽廣州益禾科技有限公司位于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園，地理位置優(yōu)越，交通便利。重慶云陽廣州益禾科技有限公司是一家以 烘干機(jī)生產(chǎn)、銷售及安裝為一體的企業(yè)。公司自成立以來，堅(jiān)持以“顧客滿意”為宗旨，以“不斷”為經(jīng)營理念，以“科學(xué)管理”為手段。以“信譽(yù)至上”為基本原則。重慶云陽廣州益禾科技有限公司在生產(chǎn) 烘干機(jī)深受廣大客戶的贊揚(yáng)，具有良好的信譽(yù)。企業(yè)目標(biāo)：質(zhì)量，立業(yè)之本，管理，強(qiáng)業(yè)之路；效益，興業(yè)之源。今日的質(zhì)量，明日的市場。 以科技為動力，以質(zhì)量求生存。 以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，向質(zhì)量要效益。 效益來源于服務(wù)社會的回報(bào)。
