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紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家

更新時(shí)間： 2025-11-11 02:14:13 ip歸屬地：撫州，天氣：陰，溫度：14-19 瀏覽：7次

以下是:撫州市臨川區(qū)紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格	電議
發(fā)貨期限	電議
供貨總量	電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明	電議
品牌	樂(lè)農(nóng)
類(lèi)型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的供應(yīng)范圍覆蓋江西省、撫州市、臨川區(qū)、南城縣、黎川縣、南豐縣、崇仁縣、樂(lè)安縣、宜黃縣、金溪縣、資溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)、廣昌縣等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：金溪紫薯粉支持定制加工、樂(lè)安紫薯粉品質(zhì)保障價(jià)格合理等。紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家,樂(lè)農(nóng)食品(撫州市臨川區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。江西省,撫州市,臨川區(qū) 臨川區(qū)，隸屬江西省撫州市，位于撫州市西北部，東與金溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)毗鄰，西倚崇仁縣、豐城市，南瀕南城縣、宜黃縣，北與南昌市進(jìn)賢縣接壤。全區(qū)總面積2121平方千米，轄23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)墾殖場(chǎng)、5個(gè)街道、1個(gè)工業(yè)園區(qū)和1個(gè)昌撫合作示范區(qū)。截至2020年末，臨川區(qū)常住人口為110.24萬(wàn)人。

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以下是:紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家的圖文介紹

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)圖

紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類(lèi)食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開(kāi)水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。

紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家

熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。下面我們說(shuō)下紫薯粉的用途：一、紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。 3、飲料行業(yè) 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料， 4、其他應(yīng)用紫薯粉的其他應(yīng)用，主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。

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產(chǎn)品案例

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公司實(shí)力

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（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。（三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。

紫薯粉-一家專(zhuān)業(yè)的廠家

撫州臨川樂(lè)農(nóng)食品有限公司致力于向客戶提供滿足其需求的紫薯粉，以及售后服務(wù)和解決方案，為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值。以企業(yè)“重信用，守合同，保證質(zhì)量”為核心宗旨目標(biāo)；并與多家紫薯粉品牌商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系；不斷升級(jí)、創(chuàng)新；不斷公司的技術(shù)平臺(tái)實(shí)力來(lái)滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，以便更優(yōu)的帶動(dòng)公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效率，為企業(yè)提供服務(wù)。

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