茶樹菇烘干技術(shù)：

茶樹菇的含水量會(huì)受天氣影響，晴天時(shí)水分較低，雨天時(shí)水分較高，烘干時(shí)候，要先對(duì)它有個(gè)預(yù)判，含水量低時(shí)，前期的低溫排濕時(shí)間相對(duì)可以縮短時(shí)間，含水量大時(shí)，在低溫排濕階段要延長時(shí)間。烘干時(shí)注意先從開始低溫，然后緩慢升溫，溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕，烘干時(shí)長4~6小時(shí)；烘干室當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可持續(xù)排濕，時(shí)間約16-20小時(shí)，60℃以后，可以間斷排濕，時(shí)間約2小時(shí)， 溫度不宜超過70-75℃。否則會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的情況，烘干完畢后，不能馬上裝袋，需要冷卻回潮，使它沒有那么脆才打包。

茶樹菇烘干機(jī)提高產(chǎn)品品質(zhì)：

茶樹菇主要分布在北溫帶，亞熱帶地區(qū)也有分布，熱帶地區(qū)卻罕見，極冷極熱的氣候條件都不適合發(fā)育，茶樹菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來進(jìn)行栽培。茶樹菇在我國的江西廣昌縣，江西黎川縣，福建古田縣尤為常見，目前已有成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬食用菌類，怎么才能讓各地品嘗到美味的茶樹菇呢？除了目前發(fā)達(dá)的物流外，大部分都采用烘干方法對(duì)茶樹菇進(jìn)行存儲(chǔ)包裝，再投入市場。使用熱泵烘干機(jī)干燥后的茶樹菇備受用戶的青睞，不僅環(huán)保衛(wèi)生，還能很大的程度保護(hù)茶樹菇的營養(yǎng)成分，提高品質(zhì)。