木瓜喜溫暖濕潤氣候，較耐寒、耐旱。對土壤要求不嚴(yán)，但適宜在陽光充足，土層深厚、肥沃的地方生長。木瓜為二年生枝條成花，二至三年粗壯短枝結(jié)果率較高。開花期，雖開花較多，但落花落果嚴(yán)重。種子具休眠特性，在低溫濕潤條件下，處理2－3個月能解除休眠。種子壽命1－2年。用野生皺皮木瓜母本嫁接到日本海棠，開發(fā)出木瓜海棠花，品種有：長壽冠、復(fù)色海棠、福長壽、銀長壽等10個品種。
如果山地建木瓜園首先要搞好水土保持和增施有機(jī)質(zhì)肥改土。山地僅利用緩坡地，并按等高線修筑等高水平梯田，然后才挖種植溝或種植穴。若坡度在5度以下，也可直接按等高線挖種植溝或種植穴而無需先修筑梯田。種植溝或種植穴寬不少于100厘米，深不少于70厘米。山地木瓜若種植溝、種植穴太淺或改土不善，易溝底穴底積水，在木瓜進(jìn)入結(jié)果期后根系生長較深時易引致爛根，尤以植穴為甚。
故采用種植溝，雖較花工，但株間的土壤已改良，對根系的生長有利；對株間的間作物生長也有利；木瓜生長結(jié)果一個周期后，還可以利用原來的種植溝種植果樹或其他作物。有羅扶、長俊、紅霞、一品香、金香、綠玉等10個品種。栽植年試花，第四年畝產(chǎn)達(dá)5000多公斤，果達(dá)3公斤。果肉細(xì)膩，無纖維，肉厚種少，加工率高達(dá)90%，開花期成熟期一致，易控溫利貯藏，有利于加工高規(guī)格食品，風(fēng)味獨特，利潤豐厚。
形態(tài)特征：落葉灌木，株高2－3米枝外展，無毛，具直制。單葉互生；托葉腎形或半月形；葉片草質(zhì)，卵形至橢圓形、長橢圓形，葉端尖，基部楔形，邊緣有尖銳鋸齒?！痉乐巍考訌?qiáng)冬季，苗木出土后用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，或70%托布津1500倍液每10天1次，發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
栽植密度：木瓜可春栽也可秋栽，栽后可在地上70～80厘米處定干，發(fā)芽時及時抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當(dāng)疏除過密的新梢，山區(qū)丘陵薄地株行距一般為2×3米，肥水好的平地株行距以3×4米為宜，與糧食蔬菜間作時株行距以5×5米為宜。汝城花先葉開放，3－5朵簇生枝上，花枝短粗；萼筒鐘狀，頂端5裂；花瓣5，淡紅色或白色；雄蕊多數(shù)；花柱5，基部合生，子房下位，5室。

木瓜苗喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，不耐旱。對土壤要求不嚴(yán)，但是適宜在陽光充足、土層深厚、肥沃的地方生長。木瓜苗為二年生枝條成花，2-3年的粗壯短枝結(jié)果率比較高。開花期，雖開花較多，但落花落果嚴(yán)重。種子具休眠特性，在低溫比較濕潤的條件下，處理2-3個月就能解除休眠。種子壽命為1-2年。
瓜苗種子繁殖 秋播或春播，秋播于10月的下旬，木瓜苗種子成熟時，摘下果實，取出種子，于11月的按株行距15厘米 X 20厘米開穴，穴深6厘米，每穴播種2－3粒，蓋細(xì)土3厘米。春播于3月的上旬至下旬，先將種子置于水中去浸泡2天后撈出，放在盆內(nèi)，用濕布蓋上，在溫暖處再放24小時，按上法播種，秋播者第二年春就出苗，春播者4月下旬至5月的上旬出苗，當(dāng)苗長至1米左右的時侯即可出圃定植。每穴呈三角的形栽苗2－3株，覆土壓實、澆水。栽樹時間以春季為好。
近年來木瓜苗的種植在不斷的發(fā)展，木瓜苗的修剪也是重中之重，只有修剪好的木瓜苗才能有良好的結(jié)果數(shù)型，木瓜苗才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。下面就介紹一下木瓜苗的修剪：木瓜苗中心干的處理:為保持中心的干直立健壯和防止上強(qiáng)下弱,在定干后的1-5年內(nèi),對中心的干延長枝每年剪留40-50cm,其上的競爭枝要及時的拉平或用來換頭,每年剪留的中心干段內(nèi)要選留2-4個小主枝;如中心干過旺,上部光禿的刻芽促枝,或是把延長枝拉向五分枝的一側(cè),在其背上刻芽重新培養(yǎng)中心,干延長枝;對嚴(yán)重上強(qiáng)下弱樹,將中心干從多年生部位鋸除,留上部的一個較直立枝作為新的延長枝,促下控上,逐步使樹冠上下生長勢一致.
木瓜苗主枝的處理:自由紡錘形主枝不宜過粗過大超過中心干,在選留主枝時,采用單軸延伸、不分層、無側(cè)枝的培養(yǎng)方法,其上直接培養(yǎng)枝組.每年除對中心干延長枝截留40cm使其保持一定生長勢外,同時要疏除剪口下的競爭枝和主枝、輔養(yǎng)枝上較大的側(cè)生枝,以削弱主枝生長勢,起到緩前促后、開張角度的作用.

木瓜苗種植方法：選擇園地，選充足、土質(zhì)肥沃、濕潤且排水良好的地方種植，也可利用田邊地角、山坡地、房前屋后種植，成片栽培時，按株行距1米×2米開穴，每穴施入5-10千克的農(nóng)家肥與泥土混基肥。育苗地宜選疏松肥沃的砂壤土，每畝施農(nóng)家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕細(xì)整平，作成1.3米寬的畦。公道定植，定植前撒施基肥后,深翻。山地要按等高線修筑好梯田或臺田,挖深×寬×長=0.6m×1.0m×1.0m的大穴,每穴施入有機(jī)肥20～30kg,與土混合均勻后再回填定植。地區(qū)株行距2.5m×4.0m～3.0m×4.0m,山地丘陵地區(qū)2m×3m～2m×4m。2年生大苗于早春3月上中旬栽植,在土壤水分適宜的情況下亦可于9～10月份帶葉定植。定植后及時噴施新高脂膜縮短緩苗期，防止水分蒸發(fā)，土壤保墑，減少病菌源。
中耕除草，定植成活后，每年春秋二季結(jié)合施肥中耕除草2次，鋤松土壤，除凈雜草。冬季噴施新高脂膜保溫防凍，提高抵抗自然災(zāi)害的能力。追肥，春季開花前追肥1次。先在樹四周開環(huán)溝，每株施入焦泥灰和土雜肥各5千克左右，或人糞尿10千克左右，以促進(jìn)生長和利于開花結(jié)果。整枝，整枝對木瓜苗開花結(jié)果影響很大，宜在12月至翌年3月間進(jìn)行。成年樹每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝，使樹形保持內(nèi)空外圓，以利多開花、多結(jié)果。對于樹齡已達(dá)10年以上、樹勢已開始衰弱的老株應(yīng)進(jìn)行更新?？稍诜鈨銮?，將地上部全部砍去讓老根長出幼苗，培育成新株。修剪時造成的傷口及時涂抹愈傷防腐膜封閉，防治病蟲侵害和污染。
木瓜大棚育苗的技術(shù)：常規(guī)木瓜育苗過程中不移苗，采用每個育苗杯播種子2～3粒，成苗后再選留壯的1株，種子的利用率很低。現(xiàn)采用育苗前期移苗，確保每株苗都能生長成壯苗，提高種子利用率，可達(dá)到90%～95%，同時可剔除病株，有效地防止交叉染病。其技術(shù)要點是：穴盤育苗基質(zhì)要疏松，營養(yǎng)杯基質(zhì)要透氣且凝固，定苗時要保護(hù)好根系，不能受大的傷害。