青南瓜中的多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。青南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購;是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存;同等大小的情況下，分量較重的那個更好;南瓜的棱越深，瓜瓣越鼓，說明瓜甜又面;用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，那么這只瓜的口感更好。南瓜餅怎么做好吃材料：青南瓜絲少許，鹽，面粉，油，發(fā)酵粉，水。提前半個小時將面粉、水和好，放入少量的發(fā)酵粉，等待半個小時。面粉發(fā)酵好后開始揉面，揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。將和好的面團有搟面杖搟成一個薄薄的面餅，在面餅上均勻的灑上少許鹽和油，將準備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。然后從面餅的一頭開始卷，卷成一個細長的卷，再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀，然后再用搟面杖開始搟，大小和餅鐺差不多就可以了。將搟好的餅兩面抹上少許油，放在提前熱好的餅鐺上，蓋上餅鐺，等大約12分鐘左右即可食用。

聊城樂農(nóng)食品有限公司公司自創(chuàng)立以來，一直以專業(yè)的人才，嚴格的管理作為后盾，致力于為廣大客戶提供營養(yǎng)、、高品質(zhì)的五谷雜糧營養(yǎng)粉、果蔬粉等食品配料。聊城市樂農(nóng)食品有限公司占地面積2000平方米，擁有1000多平方米的廠房，工廠擁有多臺的膨化機、三維混合機、粉碎機及波干燥殺菌生產(chǎn)線、灌裝機、真空包裝機等設備。通過專業(yè)的配方，科學的生產(chǎn)工藝，良好的衛(wèi)生控制，公司憑借十余年行業(yè)操作經(jīng)驗，采用公司＋基地＋農(nóng)戶模式;我們公司大量出售蔬菜粉，蔬菜丁，蔬菜片，有需要的商戶可以和我們聯(lián)系。公司創(chuàng)立已經(jīng)有十多個年頭，和盼盼食品大型公司都有著密切的合作關(guān)系。公司有自己的種植基地是生產(chǎn)加工一條線服務。沒有什么中間商，所以價格很低。公司不零售，制作批發(fā)。25kg起訂。免費寄送樣品，若有需要樣品的可以和我們聯(lián)系，公司免費寄送200g樣品。 南瓜粉除了直接食用以及藥用之外，還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品添加劑等。當前在國際和國內(nèi)市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性良好的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是全國各界關(guān)注的熱點問題。目前，國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉，產(chǎn)品存在復水性差、風味的大量喪失、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷；雖然少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝的生產(chǎn)南瓜粉，但由于能耗高等因素，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品，但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心，抓住這些重點，需要看清產(chǎn)品配方、功效、適合人群、保質(zhì)期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受美味的同時，也把吃回來。