南瓜粉其實就是一種黃色的粉末狀的一種食物，使用南瓜進行研磨而成，這是一種非常的食品，特別適合那些患有三高的人群以及具有肥胖癥的人群來吃。由于南瓜粉上市的時間并不是很長，所以可能很多人都不知道該怎么吃，下面給大家科普一下常見的一些吃法。比如說，我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺南瓜粉放在杯子里沖上熱水，然后將其攪均勻，另外南瓜粉來做成南瓜漿也非常的不錯，主要做法是將南瓜粉放在杯子中，然后加上豆?jié){將其攪拌均勻，然后再加入適量的蜂蜜進行調(diào)味，調(diào)好之后直接飲用即可，這種喝法適合那些患有便秘以及平時控制不住自己食欲的人來吃，因為我們吃這個可以用它來代替晚餐，不僅具有非常好的的作用，而且也能夠補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)。南瓜粉還可以做成南瓜果汁，主要是用檸檬汁一起來做成果汁飲用。將南瓜放在杯子里，然后沖上檸檬汁將其攪拌均勻，直接喝幾口，不僅能夠，而且還能夠滋養(yǎng)我們的皮膚，對于面按暗沉以及色斑等都具有非常好的的作用。另外南瓜粉組成的果汁的效果也非常好，所以對于那些患有肥胖癥的人來說完全可以天天來吃。

將和好的面團有搟面杖搟成一個薄薄的面餅，在面餅上均勻的灑上少許鹽和油，將準備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。然后從面餅的一頭開始卷，卷成一個細長的卷，再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀，然后再用搟面杖開始搟，大小和餅鐺差不多就可以了。將搟好的餅兩面抹上少許油，放在提前熱好的餅鐺上，蓋上餅鐺，等大約12分鐘左右即可食用。南瓜餅小技巧：青南瓜洗凈不需要去皮直接刨成絲放入適量的鹽腌制15分鐘。用專門刨絲的刨子，這樣大小也一致!吃起來更細膩但又很爽脆。根據(jù)自己的愛好搭配喜歡的醬料吃。南瓜餅的功效：治癌：吃青南瓜對于食管癌和胃癌，防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。保護胃粘膜：食用南瓜能有效促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對于消化不良等腸胃病有很好的作用。