現(xiàn)將其特早熟栽培技術(shù)介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽(yáng)市蔬菜研究所繁育生產(chǎn)的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強(qiáng)，節(jié)成率高，座果多等特點(diǎn)。還有湖北省咸陽(yáng)市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好，但老瓜味淡，品質(zhì)峭佳。   錦栗南瓜：早熟性好，含糖量高，味好，老熟瓜品質(zhì)，可以說(shuō)是南瓜家族中的上乘之品，值得。黃狼南瓜：含淀粉糖份量高，品質(zhì)就目前而言，僅次于錦栗南瓜，中熟品種，耐貯存，適于山區(qū)坡地大面積種植。另有早熟無(wú)蔓南瓜種。播種育苗:用于特早熟栽培的南瓜，可于年前12月中、下旬在大棚冷床育苗，嚴(yán)寒時(shí)多層覆蓋保溫，還可在小拱棚內(nèi)架設(shè)電燈炮加溫。育苗方法與西葫蘆育苗相同。施肥整地:翻土前按每667平方米施土雜肥3-4噸或廄肥2-3噸，或人糞尿1噸，過(guò)磷酸鈣100千克，集中施于溝中。 

這道不是傳統(tǒng)意義上的布丁，但是煮得綿軟的南瓜，經(jīng)過(guò)椰漿面粉及黃油的催化，能產(chǎn)生一種類似于布丁的口感，值得，特別區(qū)別于用烤箱烤制時(shí)大量繁雜的工序，用鍋煮能省略了不少工序，節(jié)省下大把時(shí)間可以用來(lái)做其他事。      當(dāng)然，前提是需要一口具有良好導(dǎo)熱和不粘特性的鍋具，家中沒(méi)有不粘鍋的話，不用普通鍋來(lái)做這道布丁，南瓜糊+面粉，這兩樣?xùn)|西在鍋里加熱拌勻的后果是相當(dāng)嚴(yán)重嘀。      用椰漿，椰漿比較香濃，做出來(lái)的布丁有濃濃的椰香。椰漿一般在大型超市的進(jìn)口貨柜中有賣，205毫升約為10元左右。      用粉糯的小金瓜來(lái)做這道布丁，但給這種小金瓜去皮頗有些難度，要注意。      加入面粉時(shí)，要注意觀察南瓜糊的粘稠度，太稠了就加些清水稀釋，過(guò)程要不斷用刮刀把小顆粒，的狀態(tài)是用刮刀提起時(shí)流動(dòng)順滑勻速且無(wú)顆粒。       天全南瓜?。撍卟硕。┦秤梅椒?/div>

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