藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過(guò)更科學(xué)的調(diào)配，使?用無(wú)菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無(wú)需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類(lèi)黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

一般在每基生枝下都有不定根，將株叢挖起，可分成若干小株叢。 植苗：北方地區(qū)一般都在春季種植。栽植苗木時(shí)，在小坑內(nèi)填入一些濕的酸性草炭土或事先配制好的種植土，然后再將苗栽入并將根系展開(kāi)，讓添進(jìn)的混合草炭土等包圍在苗根周?chē)? 覆土至與地面相平地表覆蓋：定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹(shù)皮、木屑等或噴施新高脂膜，具有可以調(diào)節(jié)地溫、防止地表水分蒸發(fā)、保持土壤水分并促進(jìn)根系生長(zhǎng)的效果。施肥：藍(lán)莓是對(duì)肥料比較敏感的植物，施肥過(guò)多會(huì)由于土壤鹽基濃度過(guò)高而傷害根系，造成植株死亡?？蓳Q施無(wú)公害陽(yáng)離子活性劑促花王2號(hào)，促進(jìn)成花基因使果樹(shù)多開(kāi)花多坐果。幼果期及時(shí)噴施壯果蒂靈增粗果蒂加大營(yíng)養(yǎng)輸送量。越冬保護(hù)：盡管矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓抗寒力強(qiáng)，但仍時(shí)有凍害發(fā)生。主要表現(xiàn)為越冬抽條和花芽?jī)龊?，在特殊年份可使地上部全部?jī)鏊?。因此，在寒冷地區(qū)藍(lán)莓栽培中，越冬保護(hù)也是保證產(chǎn)量的重要措施。例如堆雪防寒，樹(shù)體涂抹護(hù)樹(shù)將軍等。