香菇烘干機企業(yè)-質(zhì)量過硬
更新時間:2025-11-24 19:48:38 ip歸屬地:滄州,天氣:多云,溫度:-4-13 瀏覽:3次
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- 益禾科技(滄州市河間市分公司)
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詳細介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
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| 范圍 | 香菇烘干機企業(yè)-質(zhì)量過硬供應(yīng)范圍覆蓋河北省、滄州市、河間市、運河區(qū)、滄縣、青縣、東光縣、海興縣、鹽山縣、肅寧縣、南皮縣、吳橋縣、獻縣、泊頭市、任丘市、黃驊市等區(qū)域。 |
滄州河間廣州益禾科技有限公司坐落在風(fēng)景秀美、交通便捷、人文薈萃、美麗的 烘干機之都——滄州河間,區(qū)位優(yōu)越,交通便捷,基礎(chǔ)設(shè)備齊全。作為一個 烘干機的科技企業(yè),公司吸取了國內(nèi)外眾多的先進知識和管理精華,使自身成為專業(yè)化的管理隊伍,該隊伍具有很強的事業(yè)心、責(zé)任心和使命感;且在多年的實踐和摸索中,形成了“注重人才、注重技術(shù)、誠德為本、專業(yè)化管理、以創(chuàng)新為己任”的核心經(jīng)營管理理念。




香菇烘干方法及技術(shù)要求:
在鮮菇生產(chǎn)量大而又不能及時銷售的情況下,就必須盡快把鮮菇烘烤成干菇保存。目前國內(nèi)炔烤香菇方法有太陽干燥法、火力干燥法、電熱干燥法和空氣能烘干機干燥法。其中空氣能香菇烘干機更科學(xué),節(jié)能環(huán)保,干燥的香菇質(zhì)量較好。此法設(shè)備和工具較為簡單,只需一間空氣能香菇烘干機、烘架、烘篩等。烘干對香菇質(zhì)量影響甚大,因此必須充分了解烘烤的技術(shù)。干菇的質(zhì)量要求:香味濃,菌褶不斷裂并呈淡黃色。為此,必須當天采收,當天烘烤,而且 以陽光先曬幾小時后,再烘烤,以有利于香菇所含麥角甾醇轉(zhuǎn)化為維生素D,保其營養(yǎng)價值。曬菇時必須菌蓋向下,菌褶向上,一朵一朵地并列在烘篩上。



香菇烘干機匹配方案:
現(xiàn)在,很多地區(qū)通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式帶動農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn),促進生產(chǎn)戶增收收入,隨著規(guī)模的不斷擴大,傳統(tǒng)的人工曬干已經(jīng)不能滿足需求量,消費觀的出現(xiàn),淘汰了很多污染比較大的燒煤燒柴烘干, “煤改電”政策的實行,又讓很多高能耗的干燥設(shè)備慢慢退出市場,而新款節(jié)能環(huán)保的熱泵烘干機卻慢慢的受到更多用戶的喜歡,目前,我們公司推出了不同的烘干設(shè)計方案,幾百斤的,可以使用一套3P烘干機,匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干機,匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干機,匹配45立方烘干房,可以根據(jù)每個客戶的不同需求來調(diào)整設(shè)計,以達到好的效果,我司研發(fā)出來的主機控制系統(tǒng),可根據(jù)不同的香菇調(diào)整烘干工藝,大大的提高適用性,更好的推動香菇加工行業(yè)的發(fā)展。


香菇烘干工藝分享:
烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃, 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應(yīng)滿負荷排濕;當溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后,菌褶呈黃色,保持自然色澤,有香菇的特殊香味,菌褶直立、完整、不倒狀,菌蓋圓平,保持原有形狀。

