新型龍眼烘干機是由一臺熱泵主機插入烘干房組合而成，烘干房內(nèi)放置物料架車，龍眼放置于物料車架上，當(dāng)主機啟動運行時，烘干房內(nèi)空氣會升溫，由軸流風(fēng)機帶動烘干房內(nèi)的熱空氣循環(huán)在房內(nèi)流動而達到烘干龍眼目的。將裝滿茶樹菇的物料車推入烘干房內(nèi)，通常6P的主機搭配烘干房尺寸為長度5米，寬度3米，高度2.2米。每批次能烘干新鮮茶樹菇1000到1500斤。烘干時間可以控制在18小時上下，溫度控制在70度以下。

龍眼烘干看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。龍眼可以帶殼烘，也可以去殼烘，烘烤工藝略不同。若帶殼烘干，一般分為2次烘干，1次12-13個小時，之后拿出烘房冷卻，再放進去烘4-5個小時即可；去殼烘干的，一般分為1次干燥，所需的周期比較長，在23個小時左右即可完成干燥。2種方式烘干過程注意調(diào)整一下烘干模式及變化一下溫濕度參數(shù)即可。龍眼烘干溫度并不是越高越好，溫度過高營養(yǎng)元素就會流失，烘干技術(shù)關(guān)鍵在于掌握溫度的高低與均勻，烘干時間20小時，溫度控制在65-70度，采用平鋪網(wǎng)格式托盤，熱泵烘干系統(tǒng)無需翻動，上下都會均勻一致，烘干開始1小時排濕啟動，排水管進行連續(xù)排水，約18小時后，排水基本結(jié)束，需要進行2小時鞏固烘干即可完成，烘干完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬，果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光。