桃原產(chǎn)我國海拔較高，日照長、光照強的西北地區(qū)，適應于空氣干燥、冬季寒冷的性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區(qū)和南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時有發(fā)生，防凍防霜至關重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時要注意桃樹的需寒量，不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時。桃樹怕漬澇，淹水24小時就會造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤為理想。苗木繁育應采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術的應用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。桃樹多為復花芽，成花易，花量大，白花結實率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結實率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

及時套袋套袋可防止病蟲鳥獸危害果樹苗果實，增進其品質(zhì)。桃套袋時期一般在5月上旬至6月上旬較為適宜。 防止裂果 裂果嚴重影響桃的種植效益，特別是油桃品種。桃樹苗由于裂果現(xiàn)象主要與品種和水分生理有關，因此，一方面選擇無裂果的品種，另一方面使土壤水分不平衡，做好保墑工作。 防治好病蟲害桃樹冬季修剪后和翌年春桃芽萌動前各噴1次5波美度石硫合劑；早春開花前后防治蚜蟲1～2次；5～6月間防治細菌性穿孔??；果實套袋前防治桃蛀螟；6月下旬至7月上旬及8月下旬至9月上旬打藥殺螟；3月、5月中下旬及7月三個時期防治刺蛾和一點葉蟬。 冬剪和夏剪并重我鄉(xiāng)桃樹主要采用杯狀形或自然開心形樹形，并堅持冬季修剪和夏季修剪并重的原則，以防止上強下弱、外強內(nèi)弱為修剪的基本思路，控制果樹苗結果部位外移，使桃樹樹冠開張、枝組緊湊，且通風透光。 及時采收、要適時采收，不宜過晚，一般在8～9成熟時采收為宜。