腐爛病菌和輪紋病菌、梨小食心蟲和星毛蟲、山楂紅大都在果樹的粗皮、翹皮裂縫內(nèi)越冬，冬季或早春用把梨樹的老皮刮掉，然后用“愈傷防腐膜”涂抹傷口及時封閉，防土、雨水污染，防凍、防傷口干裂。保護傷口愈合組織生長，防腐爛病菌侵染。 對刮下的老皮要集中燒毀或深埋。采果后可用殺菌劑和殺蟲劑梨樹各種病蟲害，保護好葉片，防止早期落葉，影響翌年產(chǎn)量。使劑時須加入適量“新高脂膜”藥效，效果佳。采果后要對果樹苗梨園進行耕翻，可疏松土壤，增強通透性，另外還可以減少病蟲害。 樹盤周圍翻耕深度為10厘米左右，樹盤以外20～25厘米。耕翻后根據(jù)墑情及時。通過對果園秋冬深翻，可把躲藏在樹冠下土層內(nèi)越冬的害蟲翻出地面，讓鳥類啄食或凍死。同時，深翻還能將地面上的病葉僵果及躲在枯草中的害蟲深埋地下，翌年則不能順利出土而被悶死。 如何清潔果樹園的雜草清掃落葉：落葉是許多病蟲的主要越冬部位之一，果樹苗如梨褐斑病、黑色輪紋病等病菌都在被害葉片上越冬，卷葉蛾等害蟲以蛹或成蟲潛伏于被害葉越冬。因此，在梨落葉結束后，徹底清掃落葉，掩埋或直接漚肥，消滅在落葉上越冬的病蟲，可大大減少翌年的病蟲基數(shù)。 結合修剪，剪除病蟲枝：冬季修剪是梨樹的一項重要技術措施，也是休眠期消滅越冬病蟲的有效。合理修剪，可調節(jié)樹體負荷，果園通風透光條件，促進果樹健壯生長，其抗病蟲的能力。同時結合修剪，把在枝條上越冬的病蟲，如卷葉蛾、梨蚜、瘤蚜、紅等連枝剪除，將修剪掉的病蟲枝集中燒毀處理，消滅其上的越冬病蟲。 深刨樹盤：樹冠下的土壤中潛伏著許多越冬的病蟲，在土壤上凍前，深刨樹盤，可直接殺傷一部分在土壤中越冬的食心蟲、蝽、梨星毛蟲、舟形毛蟲、山楂紅(冬型雌成螨在根頸周圍土縫隙、落葉下、雜草間越冬)等。同時，通過土壤，可將一部分害蟲土表，這部分害蟲不是被鳥啄食就是在寒冷的冬季被凍死。

梨樹的枝比較脆硬，大枝開角或結果過多容易劈裂和折傷。枝條按長短分類及標準大體與蘋果樹相同，有葉叢枝 (<0.5厘米=、短枝 (0.5～5.0厘米)、中枝 (5～15厘米)、長枝 (15～30厘米)和旺枝 (>30厘米)。多數(shù)以短枝和頂花芽結果為主，少數(shù)品種有中長枝和腋花芽結果。從樹齡上說，幼樹有中、長果枝、大老樹則很少見?；ㄑ繛榛旌涎?，以頂花芽結果為主，腋花芽多數(shù)結果不如頂花芽好?；ㄑ勘热~芽的形態(tài)明顯肥大，很容易辨認。花芽形成比蘋果樹容易，且在時期上稍早而集中，多數(shù)在6-7月形成，第二年春開花結果。短梢一般都沒有腋芽，宜疏宜養(yǎng)不宜截。中、長梢基部3-5節(jié)為盲節(jié)，不宜重短截，但基部兩側多有副芽。副芽一般暫不萌發(fā)而形成潛伏芽。潛伏芽壽命長，受刺激易萌發(fā)，利于老枝更新。所以梨樹的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和頂端優(yōu)勢十分明顯以外，還有兩個重要特點：一是枝條基部癟芽少，副芽多;二是潛伏芽多數(shù)是由副芽轉化而來，側芽形成的潛伏芽較少。