高品質(zhì)臘肉臘腸烘干機(jī)廠商
更新時(shí)間：2025-12-03 23:59:41 ip歸屬地：德州，天氣：晴，溫度：-8-1 瀏覽：1次
- 發(fā)布企業(yè)
- 益禾科技(德州市齊河縣分公司)
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- 品牌
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- 電議
- 運(yùn)費(fèi)
- 電議
- 關(guān)鍵詞
- 烘干機(jī)
- 所在地
- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
- 聯(lián)系電話
- 0527-88266888
- 手機(jī)
- 17768165506
- 聯(lián)系人
- 方曉東 請(qǐng)說明來自七九商務(wù)，優(yōu)惠更多
詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 范圍 | 高品質(zhì)臘肉臘腸烘干機(jī)廠商供應(yīng)范圍覆蓋山東省、德州市、齊河縣、德城區(qū)、陵縣、寧津縣、慶云縣、臨邑縣、平原縣、夏津縣、武城縣、樂陵市、禹城市等區(qū)域。 |
問題1：原料與烘干機(jī)的匹配度不符，原料多，而烘干機(jī)太??；
對(duì)策：增加烘干機(jī)，或裝料要適當(dāng)減少到與當(dāng)前烘干機(jī)相匹配的重量。也可以進(jìn)行烘干房改造。
問題2：烘干機(jī)操作員操作使用烘干機(jī)時(shí)，操作不正確。
對(duì)策：仔細(xì)看操作說明書。請(qǐng)教行業(yè)人員，學(xué)習(xí)正確的使烘干機(jī)使用方法。:
問題3：物料烘干不均勻
對(duì)策：先排除是否操作人員對(duì)烘干設(shè)備使用不當(dāng)。再查看烘干機(jī)的風(fēng)路設(shè)計(jì)是否合理，平放式的物料建議采用左右循環(huán)風(fēng)路設(shè)計(jì)，垂掛式的物料宜采用上下循環(huán)風(fēng)路。
益禾臘腸烘干機(jī)如何操作：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對(duì)臘腸進(jìn)行干制時(shí)，因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、 啟動(dòng)臘腸烘干機(jī)，先進(jìn)行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。
2、 預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。
4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí)，在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
5、 在之后就是快速干燥階段，為了強(qiáng)化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí)，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。
德州齊河廣州益禾科技有限公司總部坐落于坐落在聞名的 烘干機(jī)之鄉(xiāng)德州齊河，這里風(fēng)景秀麗，美麗富饒，占地面積6000余平方米，廠房面積6000平方米，城市]及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備80余臺(tái)，是城市] 烘干機(jī)的專業(yè)生產(chǎn)廠家,。本廠 烘干機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)已有20余年歷史，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，性能一直處于同行業(yè)中較高地位。20余年來，公司秉承現(xiàn)代企業(yè)的科學(xué)管理模式，精工制造、銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、快速崛起成為國(guó)內(nèi) 烘干機(jī)業(yè)專業(yè)廠家。
