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全自動腐竹油皮機定做

更新時間: 2025-11-11 01:21:01 ip歸屬地:肇慶,天氣:多云,溫度:19-27 瀏覽:68次


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大豆儲存:

豆皮的生產對于大豆的儲存有相當嚴格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風化(氧化)就會影響大豆結構中的蛋白質、脂肪成分的流失,所以儲存在生產工藝中至關重要。 

2、適時通風,散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時通風,散熱散濕。   

3、嚴格控制入庫水分,大豆長期儲存水分不能超過12%,入庫后水分過高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進入冬季以后應加強通風降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏,一般可以度夏。

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豆皮怎么做?

生產豆皮需要專業(yè)的指導,因為只有在大量的生產經驗上,才能解決實際問題,對于新手而言,只有向有技術有經驗的人學習才能事半功陪,在沒有專業(yè)的指引下自己盲目摸索,會浪費很多的時間精力、財力,在豆皮生產解決方案的探討,歡迎您能與許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備進行交流,許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備擁有先進的生產豆皮設備和豐富的豆皮生產經驗,采用廠家直銷的模式,豆皮機價格合理,購機上門培訓豆皮設備使用。




油皮烘干    

豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進入烘房,為保證質量,火溫不要過高會影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對濕度為50%-60%,時間1個小時,然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對濕度18%-25%,時間2-5小時,竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經過噴蒸汽處理。 

、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結構打亂重組,為了冷卻后分子結構重組。所以這一步驟是必須的。

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全自動腐竹油皮機定做


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