我國(guó)栽培櫻桃已有三千多年的歷史了，1965年發(fā)掘的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期古墓中就有櫻桃種子，經(jīng)科學(xué)鑒定即是中國(guó)櫻桃。櫻桃在世界各國(guó)廣泛作為庭院種植，約在本世紀(jì)中葉，才擴(kuò)大為商品性種植。如今俄國(guó)、德國(guó)、美國(guó)和意大利等國(guó)櫻桃產(chǎn)量多，他們幾乎占了整個(gè)的國(guó)際市場(chǎng)。 葛家塢一號(hào)櫻桃樹(shù)苗環(huán)境種植要種櫻桃樹(shù)的問(wèn)題就是要選擇栽種季節(jié)。櫻桃樹(shù)不是什么季節(jié)都可以種活的，在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因?yàn)樾枰ハ嗍诜?，否則就會(huì)不結(jié)果?，F(xiàn)在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如近新的品種Craig&＃39;s Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹(shù)又不大。櫻桃樹(shù)和梨樹(shù)相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長(zhǎng)橫枝。修剪的形狀一般為主干(central leader)或截?cái)嘀鞲尚?Modified Central Leader)。傳統(tǒng)的櫻桃樹(shù)自己不能結(jié)果?，F(xiàn)在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹(shù)不需要做很多剪枝，因?yàn)闄烟一ü嵌淇梢悦磕甓冀Y(jié)果。平時(shí)只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長(zhǎng)枝剪短就行。櫻桃樹(shù)一般不需要疏果。但是櫻桃樹(shù)有一個(gè)大問(wèn)題，就是鳥(niǎo)害嚴(yán)重。你如果大方不管，小鳥(niǎo)能讓你一個(gè)櫻桃都吃不上。家庭果園的辦法就是用網(wǎng)子把樹(shù)罩起來(lái)。到Home Depot去買些PVC水管。用它在樹(shù)周圍搭個(gè)架子，固定在地上。然后把網(wǎng)子搭在架子上，不要直接搭在樹(shù)上。原因是，如果直接搭在樹(shù)上，很難搭好，第二把網(wǎng)子從樹(shù)上取下來(lái)時(shí)，網(wǎng)子全扯爛啦?；谶@個(gè)，櫻桃樹(shù)一定不能讓它長(zhǎng)太高有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過(guò)你把果子打掉，讓營(yíng)養(yǎng)用來(lái)長(zhǎng)樹(shù)，等樹(shù)長(zhǎng)好了，再讓它結(jié)果，就如同一個(gè)小姑娘，別讓她過(guò)早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說(shuō)，一個(gè)道理。 結(jié)果樹(shù)的修剪常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過(guò)密過(guò)強(qiáng)、擾亂樹(shù)冠的多年生大枝，進(jìn)行樹(shù)冠結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時(shí)，注意傷口要小，要平，以利盡快愈和。適宜圃地繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。 圃地整理育苗圃地，要在冬前按5000-6000克/平米撒施基肥，"T"形芽接煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)區(qū)，"T"形芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月份，有時(shí)可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過(guò)早（5月份），接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。嫁接過(guò)晚（9月中旬以后），枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。7月上中旬正值"伏雨"季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時(shí)間，是提高成活率的關(guān)鍵之一施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細(xì)，作畦。疏除一年生枝時(shí)，可先在其基部腋花芽以上剪截，待結(jié)果光禿后，再疏除。冬季修剪時(shí)，應(yīng)注意對(duì)骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段進(jìn)行適當(dāng)回縮，以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和新果枝的不斷形成，防止結(jié)果部位外移和樹(shù)冠內(nèi)部光禿。

　　對(duì)主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度，應(yīng)根據(jù)枝條的長(zhǎng)勢(shì)和著生位置確定。延長(zhǎng)枝一般剪留40～50厘米，側(cè)枝可適當(dāng)短些，以維持樹(shù)勢(shì)均衡。直立性強(qiáng)的品種，應(yīng)采取惜施開(kāi)張角度，抑制過(guò)旺生長(zhǎng)，多留小枝，促花結(jié)果。 　　在幼樹(shù)整形期間，出現(xiàn)主、側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)不勻時(shí)，應(yīng)抑強(qiáng)扶弱。對(duì)過(guò)強(qiáng)的主、側(cè)枝適當(dāng)回縮，利用下部背后枝作延長(zhǎng)枝頭，延長(zhǎng)枝適當(dāng)輕剪；較弱的主、側(cè)枝，可適當(dāng)多留小枝，延長(zhǎng)枝適當(dāng)重剪。這樣，可使樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)逐漸恢復(fù)平衡。 主干疏層性干高40～60厘米，有中心干。主枝數(shù)6～7個(gè)，分3～4層錯(cuò)落著生在中心干上。層3個(gè)主枝，開(kāi)張角度50～60度；第二層2個(gè)主枝，開(kāi)張角度45度左右，第三、四層各有1個(gè)主枝。Y字”形樹(shù)形此樹(shù)形行向南北、每株兩個(gè)主枝對(duì)稱在兩邊，整形期間需要設(shè)支撐架因定綁縛。此樹(shù)形通風(fēng)透光好，開(kāi)花結(jié)果容易，適宜密植，管理方便，果實(shí)質(zhì)量好。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，上層間距可適當(dāng)小一些。保花次要應(yīng)留意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開(kāi)花正常。保果的目的是進(jìn)步強(qiáng)健果實(shí)的坐果率。措施有：人工輔佐授粉；應(yīng)用昆蟲(chóng)訪花授粉；噴施動(dòng)物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促?gòu)?qiáng)健果，需求疏花疏果和、加重裂果每個(gè)主枝上配備側(cè)枝2～4個(gè)。同時(shí)在各級(jí)骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

.自然叢狀形是中國(guó)櫻桃的常用樹(shù)形。一般主枝5～6個(gè)，向四周開(kāi)張延伸生長(zhǎng)，每個(gè)主枝上有3～4個(gè)側(cè)枝。結(jié)果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后，利用萌蘗更新。此樹(shù)形的角度較開(kāi)張，成形快，結(jié)果早。但樹(shù)冠內(nèi)部易郁閉。 后果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量構(gòu)成的根底。中國(guó)櫻桃、酸櫻桃在初果期，長(zhǎng)、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主 1965年德國(guó)Justus Liebig大學(xué)果樹(shù)研究所在Werner Gruppe和Hanna Schmidt的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展了歐洲甜櫻桃矮化砧木育種研究，育種目標(biāo)是矮化、早結(jié)果、豐產(chǎn)和其他有益性狀的砧木類型。選用櫻桃屬中生長(zhǎng)勢(shì)弱的種進(jìn)行雜交，獲得了6000多株實(shí)生苗。鑒定評(píng)價(jià)工作集中在與歐洲甜櫻桃親緣關(guān)系較近的種上，截至1991年，選育出25個(gè)"Giessen"砧木(也叫G1系)，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁涂擦面部及處，適時(shí)解綁。嫁接后半月左右檢查接芽是否成活，如果接芽新鮮，有所膨大，表明已成活。對(duì)未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，成活的接芽一般25天左右即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑（臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用）。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過(guò)兩天存放期。其中較重要的品系Gi-selal、4、5、6、7、8、10、11、12在德國(guó)、歐盟、美國(guó)和加拿大等國(guó)申請(qǐng)了 。有價(jià)值的品種(系)Gisela5、6、7、9、11、12是用原產(chǎn)中國(guó)的灰毛葉櫻一般在苗木落葉后土壤封凍前進(jìn)行起苗出圃，起苗時(shí)要盡量保持根系完整。先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以及根系發(fā)育狀況等進(jìn)行分級(jí)。用于當(dāng)?shù)亟▓@的，可直接定植。留待翌春建園的，可選擇背風(fēng)而不積水的地方，挖深1米左右的假植溝，將苗木斜放其中，然后培土至苗高2/3處假植起來(lái)。