定做袋袋饃
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 定做袋袋饃服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋四川省、成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 東坡區(qū)、仁壽縣、彭山區(qū)、洪雅縣、丹棱縣、青神縣等區(qū)域。 |

食味居袋袋饃--攤位小吃課程安排:較好步:初步講解學(xué)習(xí)流程及主意事項。第二步:專業(yè)邊講解邊操作。第三步:專業(yè)手把手一對一做每步教學(xué)。第四步:學(xué)員親自動手,旁邊指導(dǎo)。第五步:學(xué)員自由實踐操作練習(xí)(不限次數(shù))。第六步:視情況安排實習(xí)。
食味居小吃布袋饃營養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,鵪鶉蛋,腸可以自己挑選,【價格也不貴,】炸后切碎,加醬,麻汁,自然,調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香,特別能勾起食欲。
布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容
一 醬料的熬制
食味居醬料分為四種口味:香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬
熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術(shù),較能影響到布袋饃的是否好吃。布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例,嚴(yán)格的逐次投料順序,嚴(yán)格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
二 饃的制作
外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是較好的搭配,兩者缺一不可。食味居布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),嚴(yán)格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三 其他方面
除了醬料與饃的制作,還有很多細(xì)節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等,都會較終影響到布袋饃的口感。來到聚香來小吃布袋饃培訓(xùn),我們確定傳授布袋饃技術(shù)是毫無保留的,由你自己動手操作,直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止


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