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所選用菌材樹齡以5-20年為宜,于農(nóng)歷9月落葉后至翌年2月抽枝前砍伐,削平樹釘截成15厘米長(zhǎng),裝入26厘米x50厘米X0.05毫米的靈芝專用栽培袋中,注意不要讓木質(zhì)纖維扎穿袋子,以免造成后期污染。四、混合料的加入與比例混合料是填充袋內(nèi)段木與段木之間的主要物質(zhì),它是靈芝菌絲體初的營(yíng)養(yǎng)源。其配方為:闊葉木屑75%、細(xì)米糠或麥麩21%、白糖或紅糖1%、石膏1%、硫酸鎂0.1%、合成色素0.3%、合成蛋白胨0.54%、靈芝生物素0.06%、腐質(zhì)土1%,料水比為5:5。將硫酸鎂、生物素、色素、合成蛋白胨、白糖溶入水中,與上述原料拌勻,填入已裝好段木的栽培袋中,注意段木與段木之間的空隙一定要填實(shí),料面超出段木面2厘米即可封袋,并立即進(jìn)入滅菌程序。五、滅菌滅菌可采用高壓或常溫蒸籠,無(wú)論采用哪一種滅菌,都要考慮料之間的水蒸氣流通,以收到充分滅菌的效果,
咸陽(yáng)渭城云海靈芝種植專業(yè)合作社處于素有“ 破壁靈芝孢子粉之都”美稱的咸陽(yáng)渭城,優(yōu)越的地理位置和便利的交通給公司的發(fā)展帶來(lái)了充分的條件.技術(shù)骨干精良,實(shí)力雄厚,公司勇于創(chuàng)新,一直致力于 破壁靈芝孢子粉生產(chǎn)技術(shù)的革新,跑在生產(chǎn)技術(shù)的前沿。
高溫?zé)囵B(yǎng)室溫度太高,雜菌易生長(zhǎng);發(fā)菌期菌袋內(nèi)溫度升至32弋以上,沒及時(shí)疏袋散熱,造成燒袋,致使綠霉等雜菌嚴(yán)重感染。培菌時(shí)有兩個(gè)升溫關(guān)鍵期,一是菌種萌發(fā)覆蓋料面后的迅速生長(zhǎng)期;二是早春氣溫迅速升高。高溫?zé)?,病害癥狀沒及時(shí)表現(xiàn)出來(lái),但由于靈芝菌絲受損嚴(yán)重,芝棒割袋下地后,病害很快爆發(fā)。芝棒菌絲體成熟度不足靈芝菌絲體成熟度不足,菌絲體抗性弱,芝棒下地、菌袋剪口后仍易感染雜菌。陽(yáng)光暴曬菌袋菌袋覆土后,日照強(qiáng)烈,迅速升溫,芝棚遮陽(yáng)度?。ㄉ踔翛]有遮陽(yáng)),致使菌袋菌絲體被太陽(yáng)暴曬受損后感染雜菌。芝棒下地后灌水由于是不完全脫袋栽培,芝棒下地后灌水,菌木表面及菌袋內(nèi)的水份不能很快從袋內(nèi)蒸發(fā)出來(lái),過(guò)高的土壤水份會(huì)切斷段木菌絲的氧氣供給,致使芝棒呼吸不暢窒息死亡后感染雜菌。防治措施針對(duì)芝棒污染原因和引發(fā)途徑,生產(chǎn)上,要掌握靈芝品種的特征特性,提供適宜其生長(zhǎng)的環(huán)境條件,規(guī)范操作,并貫徹為主的方針,避免或減少芝棒感染雜菌。
污染原因芝棒污染的根本原因是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌入侵感染,芝棒大范圍污染事件多發(fā)生在靈芝栽培老產(chǎn)區(qū),其污染原因歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:栽培品種抗逆性減弱抗逆性減弱是品種種性退化的一個(gè)表現(xiàn),這是芝棒污染的內(nèi)因。菌種不合格主要表現(xiàn)為栽培種帶有雜菌;菌齡過(guò)長(zhǎng),菌種老化,萌發(fā)力差,吃料慢,菌絲弱,接種后封面時(shí)間長(zhǎng);高溫、變溫培養(yǎng)的菌種,菌絲纖細(xì)無(wú)力,擴(kuò)展緩慢。栽培季節(jié)安排不當(dāng)一是芝棒制作及接種期安排過(guò)晚(如2月以后),如春季突遇高溫天氣,發(fā)菌棚內(nèi)溫度達(dá)到40弋以上,極易“燒菌”,菌絲生理活動(dòng)受到限制并逐漸死亡,各種雜菌趁機(jī)感染。二是芝棒制作及接種期安排過(guò)早(如11月以前),接種期間氣溫高,雜菌活躍,菌棒易感染。芝場(chǎng)環(huán)境污染主要是上年度染雜菌袋和出過(guò)芝的老袋以及當(dāng)年污染的菌袋在房前、屋后、馬路邊、芝場(chǎng)旁邊晾曬,沒有及時(shí)清理銷毀,致使大量霉菌孢子在空氣中飛揚(yáng),造成環(huán)境污染。
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