以下是:黔西南市望謨縣燴面品種齊全的廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 范圍 燴面品種齊全的廠家服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋貴州省、黔西南市、望謨縣、興義市、興仁市、普安縣、晴隆縣、貞豐縣、冊(cè)亨縣、安龍縣等區(qū)域。 【食味居】為您提供貞豐早餐隨到隨學(xué)、興仁早餐校企共建、普安早餐師資力量強(qiáng)、冊(cè)亨早餐全程實(shí)操、安龍?jiān)绮途蜆I(yè)不擔(dān)心、晴隆早餐老師專業(yè)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。燴面品種齊全的廠家,食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校(黔西南市望謨縣分公司)swj408-7為您提供燴面品種齊全的廠家，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋貴州省、黔西南市、望謨縣、興義市、興仁市、普安縣、晴隆縣、貞豐縣、冊(cè)亨縣、安龍縣,聯(lián)系人:夏利民,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 貴州省,黔西南布依族苗族自治州,望謨縣 2022年，望謨縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值115.99億元，其中，產(chǎn)業(yè)增加值33.39億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值23.34億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值59.26億元。人均地區(qū)生產(chǎn)總值50028元，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為28.8：20.1：51.1。
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黔西南望謨食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專注于 早餐產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技技術(shù)型企業(yè)。公司依托雄厚的技術(shù)力量并與多家科研單位及高等院校建立了密切的合作關(guān)系，公司具備先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度，研發(fā)和生產(chǎn)了各種 早餐。
河南燴面所用的面為扯面，類似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。燴面的精華全在于湯，羊肉湯要選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。因?yàn)槊嫦闳鉅€，味道濃郁，而且價(jià)格便宜，它成了中原地帶較典型的風(fēng)味小吃。
燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開，露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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食味居羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配輔海菜絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。燴面所用湯為各種調(diào)料調(diào)制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后，盛碗。碗中湯仍為老湯，配以味精、香油、羊肉片、香菜調(diào)制而成。上桌后，所有制作羊肉燴面的餐館均配有油炸辣椒，由顧客自行取用。一碗香湯入腹，激出汗滴如豆，酣暢淋漓、回味無窮。即使不吃面，單單喝上一碗這湯，就如入了仙境一般，滿腹香濃了！
食味居燴面嚴(yán)格操作規(guī)程，二十年來，堅(jiān)持一碗一鍋，從不懈怠，深受食客青睞，成為有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。燴面為河南面食，河南各市縣因?yàn)樽龇ㄒ约帮L(fēng)俗不同而具有不同的特色，河南食味居特色燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特色。
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