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段木基質變質主要是裝袋時氣溫較高,裝袋后放置時間過長,沒有及時滅菌;料袋滅菌時升溫時間過長;段木基質水份含量過大,均可造成段木基質變性發(fā)酸等。塑料袋質量差塑料袋太?。?.035mm以下),質量差,段木塊毛刺多,裝袋、接種及運輸過程中未輕拿輕放或機械破損,致使菌袋出現孔,造成污染。 罩膜初鼓起時,未放冷氣;袋破或底層袋泡水或扎口太松造成水袋;常壓滅菌保持時間不夠、溫度不夠或中間加水降至100弋以下時間太長;罩膜漏氣,溫度達不到要求值。接種時料溫太高接種時料袋溫度太高,超過菌種所能承受的溫度范圍,造成菌種被燙傷或燙死后不萌發(fā)并感染雜菌。培菌環(huán)境不良主要是培養(yǎng)室內濕度過大,通風不良,環(huán)境不潔,甚至有鼠害。個別芝農在培養(yǎng)室內灑水并使地面上存有積水,空氣相對濕度超過70%,利于雜菌滋生。
第3個是六芝和靈芝之間的聯系,在中國古代“靈芝”一詞有很多含義,而《神農本草經》中的六芝只是根據藥性進行系統(tǒng)的分類。人們將靈芝當作祥瑞,大概認為它有“靈”,主要是由藥性和豐富的象征意象共同決定。一些專家學者將六芝與靈芝進行對比分析得出結論:六芝從根本上說,它的組成只是由赤芝和紫芝?!渡褶r本草經》中記載的黃芝、白芝、青芝、黑芝四芝,在其他古代藥物著作中,對它們的記載很少,對它們的記載,第1個是《本草綱目》,書中是這樣描述的:黑芝又非常撤且多黃白,稀有黑青者;第2個是《瑞應圖》,書中是這樣描述的:芝草常以六月生,春青、夏紫、秋白、冬黑。根據現代的藥物研究者研究和查找相關藥物著作得出:赤芝在成長階段,初的菌蓋是白色或者是黃白色,紫芝的菌蓋顏色比較深,接近于黑色。古代醫(yī)學著作中所記載的黃芝、白芝、青芝、黑芝四芝也可能指的就是赤芝及紫芝。一些藥物學家認為,靈芝的主要特征是菌蓋的外形像人的腎臟,半圓形或者類似于圓形,表面顏色呈褐黃色或紅梅色,有很好的光澤性,還具有菌柄。菌肉的上半部分的顏色較淺,下半部分較深,與許多醫(yī)學著作所記載赤芝很相似,因此赤芝這一類靈芝可以作為靈芝的代表的說法是很有權威性的,推測古代醫(yī)學著作中的靈芝就是赤芝。
神經保護作用靈芝抱子對神經系統(tǒng)有一定的保護作用.Zhou等30研究發(fā)現,給大鼠服用高劑量(8g/kg/d)的靈芝抱子粉可以使大鼠海馬區(qū)谷胱甘肽/谷胱甘肽過氧酶(GSH/GR)和丙二醛(MDA)恢復到正常水平,保護大鼠的海馬區(qū)神經細胞,從而減少阿爾茨海默病的發(fā)生.Gokce等[31觀察到,給予脊髓損傷大鼠靈芝多糖后,其能夠減少組織中半胱氨酸蛋白酶-3、腫瘤壞死因子a、過氧化物酶、丙二醛和一氧化氮的水平,從而保護脊髓損傷神經細胞.保肝作用相關研究表明,靈芝抱子具有護肝、保肝作用.Jin等固研究發(fā)現,靈芝抱子粉對鎘(Cd)引起的肝損傷小鼠具有保護作用,其作用主要是減少血清中ALT、AST含量和肝臟指數,改善組織的病理狀態(tài).胡宗苗等[33觀察到靈芝抱子對CCl4肝損傷小鼠的纖維化保護作用,經靈芝抱子治療后可顯著降低小鼠血清中ALT和AST含量,升高肝組織中SOD含量,降低MDA含量,組織病理學顯示,靈芝抱子可使肝纖維化程度降低,且肝組織中MMP-9蛋白表達顯著降低,提示靈芝抱子可能通過調節(jié)MMP-9蛋白來改善肝纖維化.
2008年以來浙江省中藥產業(yè)協會將靈芝重點扶持產業(yè),市場上靈芝產品越來越多,包括靈芝子實體、抱子粉、菌絲體為主要成分的和藥品,廣泛應用于腫瘤、冠心病、心絞痛、高脂血癥、高血壓病、、慢性支氣管炎和哮喘、神經衰弱、肝炎等。但國內外靈芝藥材及其產品均無系統(tǒng)的質量控制體系,對靈芝及其產品質量的控制大多都停留在主要活性成分定性評價的水平上,靈芝品種使用也是幾十年一成不變,單一品種的重復使用,菌種種性退化明顯,與“、有效、穩(wěn)定、可控叩勺中藥現代化、國際化要求存在相當差距,建立靈芝功效成分定性與定量結合的評價方法,控制靈芝及其產品質量,對靈芝產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。河南駐馬店市近幾年研究推廣段木熟料栽培靈芝,其產品質量可靠,效益較好。2009年至2010年度,有部分芝農,因前期發(fā)菌、芝棒下地等技術環(huán)節(jié)管理不到位及春季天氣溫度低等方面的原因,芝棒污染嚴重,造成了資源浪費及經濟損失,個別地方因此產生菌種質量糾紛,影響著靈芝產業(yè)的發(fā)展。對此,筆者對我市靈芝主產區(qū)的芝棒污染原因進行了專門的調查研究,并提出了相應的措施。
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