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龍眼干烘干工藝:1,烘干分2次進(jìn)行,即初烘和復(fù)烘。初焙約10小時(shí),溫度控制在65-70℃,初焙完成的桂圓外殼堅(jiān)硬、果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光;有細(xì)小,果核外皮易脫落,核仁淡白色。
2,初烘后的桂圓干放干燥的通風(fēng)處,等回潮的差不多了可進(jìn)行復(fù)烘。??
3,烘干的溫度控制在60-65℃左右,時(shí)間約8小時(shí)。
4,烘至桂圓果蒂用手指輕推即脫落為好,此時(shí)果肉呈現(xiàn)細(xì)密,深褐色,表面干燥;用牙咬果核,極易裂開,而且很脆,斷面呈草木灰色。
巴中通江廣州益禾科技有限公司成立十余年來,承蒙社會(huì)各界朋友和廣大用戶的關(guān)心、支持與厚愛, 烘干機(jī)業(yè)務(wù)得到了的長(zhǎng)足發(fā)展。目前,公司 烘干機(jī)產(chǎn)品品種豐富,技術(shù)含量高,與我們合作,讓您“信心、放心、舒心”。
龍眼烘干機(jī)工藝分享:采用空氣能熱泵龍眼烘干機(jī)進(jìn)行烘干,需要的烘干溫度較高,大約在60度左右烘干20-25小時(shí)即可成干果。初始溫度宜高,快速提水,然后降低后逐漸升溫。在中間附近段宜靜止若干小時(shí),使水分自內(nèi)部慢慢從龍眼內(nèi)部滲出至果面,然后再進(jìn)行烘干,這樣烘出來的龍眼品質(zhì)好,外觀佳。具體操作如下:
1、啟動(dòng)益禾空氣能熱泵龍眼烘干機(jī),溫度設(shè)定在60℃左右,烘干時(shí)間設(shè)定為4小時(shí)。此時(shí)是龍眼肉大量除濕的時(shí)刻,顏色慢慢變成金黃色。
2、初始烘干后,將龍眼肉從龍眼烘干機(jī)里拿出來冷卻幾個(gè)小時(shí),使龍眼肉里面的水分蒸發(fā)出來表面,然后進(jìn)行第二次烘干。
3、再次將龍眼放入熱泵龍眼烘干機(jī)里面,溫度設(shè)定為50℃,時(shí)間設(shè)定為3個(gè)小時(shí)。此時(shí)龍眼肉里面蒸發(fā)到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除濕。
4、將龍眼烘干機(jī)溫度降至45℃,烘干時(shí)間設(shè)定為1-2個(gè)小時(shí),此時(shí)將龍眼肉里面僅剩的一點(diǎn)水分除去,同時(shí),低溫烘干能挖掘龍眼肉本身的香味。至此烘干完成。
新式龍眼干烘干機(jī)介紹:新鮮龍眼要想長(zhǎng)期保存,需要除掉其中的大量水分,有市場(chǎng)需求,導(dǎo)致了市場(chǎng)的產(chǎn)生,龍眼干應(yīng)運(yùn)而生了,在以前,生產(chǎn)力比較落后,老百姓依靠的都是自然干燥,也就是利用大自然的力量,這個(gè)周期比較長(zhǎng),且受天氣影響較大,不太適合工業(yè)化,規(guī)?;a(chǎn)。慢慢的隨著工業(yè)化的進(jìn)步,開始有了一些新的干燥方式—熱泵龍眼烘干機(jī),它的出現(xiàn),節(jié)能的特點(diǎn)降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本,智能的特點(diǎn)解決了需要靠烘干師傅的經(jīng)驗(yàn)來控制烤房的溫濕度及時(shí)間,環(huán)保的特點(diǎn)解決了龍眼干在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生問題,的特點(diǎn)降低了用戶生產(chǎn)的危險(xiǎn)性。益禾熱泵烘干機(jī)經(jīng)過多年的技術(shù)改革進(jìn)步,成熟的烘干方案及穩(wěn)定的運(yùn)行效果得到了廣大用戶的認(rèn)可。
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