這一階段是葡萄生長的旺盛期，也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，也稱“水肥臨界期”，必須抓好葡萄園的水肥管理，這一時期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等肥為主，施肥量占全年施肥總量的20%-30%。第三次施肥在果實著色初期進行，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以結(jié)合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可進行根外追施，即把無機肥對水溶液噴到植株上，以利葉片吸收。根外迫肥也可結(jié)合防治病蟲噴藥時一起噴灑，以節(jié)省勞力。現(xiàn)代化的葡萄施肥，主要依靠對葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的分析進行判斷和決定，當(dāng)葡萄葉內(nèi)某元素成份低于適量范圍的下限時就應(yīng)該適當(dāng)進行補充該種元素。 噴比久（B9）在開花前7天左右，噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后，對果粒著生緊密的大粒品種，要及時剪除果穗上部的副穗和2-3個分枝，對過密的小穗或果粒及過長的穗尖，也要進行疏剪和回避縮，使果穗緊湊，果粒大小整齊而美觀。環(huán)剝：根據(jù)環(huán)剝的目的，確定不同環(huán)剝時間。如為了提高坐果率，要在開花始期進行；如為了增大果粒，要在漿果膨大期進行；如為了讓果實提早成熟和增加糖分含量，要在內(nèi)果實著色期進行。環(huán)剝的部位，要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個節(jié)間進行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進行均可。剝口寬2-3毫米，深達木質(zhì)部，將剝皮拿掉后，立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折，再綁縛些木技或竹劈較為。 紅寶石無核生長旺盛，宜采用棚架或Y形籬架整形，中、短梢修剪。該品種穗形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，但果粒稍小，可采用赤霉素處理及環(huán)剝等方法，以增大果粒。紅寶石無核抗病性稍差，成熟較晚，尤其易感黑痘病和霜霉病，生產(chǎn)上要注意及早防治。其果穗穗梗及果柄稍脆，采收時應(yīng)細致小心。除鮮食外，紅寶石無核也是一個優(yōu)良的制罐品種。定植和肥水管理.栽前挖30-40厘米定植穴,畝施5000千克有機肥,50千克磷酸二銨和10千克硫酸鉀,與土摻勻填入定植穴,然后植苗,定植后澆足水覆膜保墑.萌芽至開花前株施復(fù)合肥50克,新梢長至40厘米時再追施復(fù)合肥100克,高1米時噴400倍多效唑,7月中旬停肥水,坐果后至漿果著色時噴施0.3%磷酸二氫鉀,采果后繼續(xù)施用5000千克有機腐熟雞糞. 枝蔓管理 當(dāng)芽萌至1-2 cm時，抹除超過所需芽量的弱芽、副芽、畸形芽、晚發(fā)芽、過密芽。新梢長20 cm時，留足預(yù)備蔓，疏除弱蔓、密集蔓，將枝蔓量控制每平方米架面10-12條，確保架面通風(fēng)透光?；ㄐ蚍蛛x后，將果穗順到架上，將新梢水平綁縛，對花序以上弱枝進行扭梢、旺枝留2-4片大葉摘心，還可進行結(jié)果枝基部環(huán)切，并對營養(yǎng)枝留4-5片大葉摘心，蔓長80 cm左右時再次摘心，頂部副梢留3-4葉反復(fù)摘心，其余副梢留2片葉絕后摘心。

巨寶在多雨地區(qū)的惡劣氣候下仍上色快且均勻，果粒大于京亞、坂田勝寶等的早熟種，含酸量低于此類早熟種，且更早熟。做報紙?zhí)状咸研Ч?用報紙做果實套袋，材料來源廣，紙質(zhì)厚，不透光，遮陰效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農(nóng)藥污染果面，防止鳥害，而且制袋方便，投資低，經(jīng)濟實惠。制袋 每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。套袋 在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和鈣。套袋時間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度 時段和陽光直射的地方。摘袋 摘袋時間應(yīng)依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋；對晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果，以期達到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的目的. .育苗及栽植：常用枝插繁殖，剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條．用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區(qū)應(yīng)選用適應(yīng)性及抗性強的砧木，用嫁接繁殖的方法培育適于當(dāng)?shù)貧夂驐l件的嫁接苗。在砧木選擇上，美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕；東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應(yīng)用。熱區(qū)可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或?qū)捳忻苤?m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。肥水管理：葡萄需大量養(yǎng)分，早期以氮肥為主，進入結(jié)果期后磷、鉀肥相應(yīng)增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應(yīng)根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹勢、地力不同，加以調(diào)節(jié)?；试谌攵笫┤耄抗暿╇u、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，并適時噴施壯果蒂靈，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發(fā)育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品質(zhì)。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。 生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄，園地需有灌溉設(shè)施，以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。葡萄是世界上廣為栽培的果樹之一．相傳在漢代就傳入我國，距今已有兩千多年的栽培歷史。目前，我國各地均有栽培，主產(chǎn)區(qū)有河北、山東、山兩、遼寧、河南、甘肅、新疆等地．近年來，南方幾省也把葡萄列入新發(fā)展水果，積極開發(fā)生產(chǎn)。1999年全國產(chǎn)量達2708kt，河北省達到447kt。葡萄果實美觀，味道鮮美．酸甜適口，營養(yǎng)豐富，生津止渴，益助消化，含可溶性固形物達15%以上，尤其是果熟期在西瓜、荔枝之后與龍眼未熟之間隙，插縫應(yīng)市，深受消費者歡迎。葡萄適應(yīng)性特別強，不論高寒山區(qū)，還是沿海平原均可栽種，而且結(jié)果早、壽命長，一般栽后一二年即可投產(chǎn)，3-5年就進入盛產(chǎn)期，壽命長達百年；可利用庭院栽培，既美化環(huán)境，又增加收入。 生物學(xué)特性2,1環(huán)境條件.2.1.1地形條件.2.1.1.1緯度和海拔.世界上大部分葡萄園分布在北緯20°～52°之間及南緯30°～45°之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400～600m。我國葡萄多在北緯30°～43°之間。海拔的變化較大，約200～1000mm。1.1.2坡向和坡度,在大的地形條件相似的情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常是南向的坡地受光受熱較多，日平均氣溫較高，特別是植物組織受輻射增溫明顯，而北向坡地一般因日照不足而較為冷涼。坡地增溫的效應(yīng)與其坡度密切相關(guān)。受熱多的坡地角度約為20°～35°（在北緯40°～50°范圍）然而坡度越大水土流失越重，葡萄的土壤管理也越困難。

如果品種的單穗重平均為300～400克，達到目標(biāo)株產(chǎn)需要約35個果穗，以每一新梢著生2個結(jié)果母枝，每一結(jié)果母枝上平均著生1個果穗計算，需要35個新梢，即17～18個結(jié)果母枝?？紤]到埋撤土?xí)r可能有些損傷，則每株可留20個左右結(jié)果母枝。這20個結(jié)果母枝在架面上（株距2.0米）分兩層（自然扇形）擺布，每層10個，發(fā)出新梢20個，平均每10厘米1個新梢。如果品種結(jié)實能力強，可稍少留，生長旺結(jié)果枝率較低的品種，可以稍多留點結(jié)果母枝，抽生新梢后再去掉一些過密營養(yǎng)枝。所留結(jié)果母枝必須是成熟好、生長充實、無病蟲、有空檔部位的枝條。對于病蟲枝、過密或交叉枝、過弱枝，要逐步有計劃地疏除。 枝蔓更新,結(jié)果母枝的更新：一般采用雙枝更新和單枝更新兩種方法。雙枝更新是指兩個結(jié)果母枝組成一個枝組，修剪時上面的母枝長留，第二年結(jié)完果后去掉，基部的母枝短留作預(yù)備枝，第二年在其上培養(yǎng)兩個健壯新梢，繼續(xù)一長一短修剪，年年如此反復(fù)，保持植株結(jié)果枝數(shù)量和部位相對穩(wěn)定。單枝更新時不留預(yù)備枝，只對一個結(jié)果母枝修剪，來年再從其基部選一個新梢繼續(xù)作結(jié)果母枝，上部的枝條則全去掉.生產(chǎn)上進行中短梢修剪時一般多采用單枝更新方法，但中長梢修剪時，應(yīng)注意在基部留預(yù)備枝。 結(jié)果母枝的更新,老蔓的更新：在葡萄的主側(cè)蔓出現(xiàn)衰弱、光禿、病蟲為害或壞死時需要進行更新?？梢詮闹仓昊康拿饶踔虿欢ㄖχ羞x擇合適的枝條預(yù)先培養(yǎng)，再逐步去掉需要更新的老蔓，用新蔓取而代之。注意不能一次更新過多大蔓。修剪時的注意事項.一般要求剪口粗度在0.8～0.9厘米左右，剪口離上面的一個欲留芽應(yīng)有3～4厘米，或在該芽的上一節(jié)位破芽剪截。疏除枝條時，應(yīng)從枝條基部徹底去掉，不留短樁，傷口 安排在老蔓的同一側(cè)。對生長勢旺的品種，應(yīng)選生長勢中庸、充實度高的枝條作結(jié)果母枝。而生長勢弱的品種，盡量選生長勢強的枝條作結(jié)果母枝。幼樹整形時注意植株基部50厘米以下不留枝條，同時合理利用副梢（粗度0.7厘米以上時）早成形，早結(jié)果。剪掉的枝葉應(yīng)集中燒毀或深埋。