以下是:佳木斯市同江市臘肉臘腸烘干機批發(fā)零售-定做_廣州益禾科技有限公司的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 范圍 臘肉臘腸烘干機批發(fā)零售-定做_廣州益禾科技有限公司供應范圍覆蓋黑龍江省、佳木斯市、同江市、前進縣、東風縣、郊縣、樺南縣、樺川縣、湯原縣、撫遠市、富錦市等區(qū)域。 【益禾】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:撫遠烘干機貼心服務、東風烘干機定金鎖價、前進烘干機廠家直發(fā)、樺南烘干機品質不將就等。臘肉臘腸烘干機批發(fā)零售-定做_廣州益禾科技有限公司_益禾科技(佳木斯市同江市分公司)yihe542-7,固定電話:【17768165506】,移動電話:【0527-88266222】,聯(lián)系人:方曉東,廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。 黑龍江省,佳木斯市,同江市 同江市是一類口岸、生態(tài)示范市、園林城、全國文化先進縣、全國雙擁模范城、全國糧食生產(chǎn)先進縣,是中國人口較少民族之一赫哲族的發(fā)祥地和主要聚居區(qū),是貫穿祖國南北公路大動脈“同三”公路的北端起點。境內(nèi)有三江、八岔、洪河三個自然保護區(qū)和街津山森林公園,街津山森林公園生長著種類繁多的高等植物以及天鵝、丹頂鶴、馬鹿等一、二級保護動物。
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益禾臘腸烘干機案列及方案:
我司在廣式臘腸方面的工程案例非常多,像廣東肇慶、河源、清遠、羅定等地,都有數(shù)不勝數(shù)的工程,可供客戶進行實地考察了解。舉下其中的一個例子,這是肇慶的一個客戶,要求的批次烘干量在800斤,我司為客戶匹配了1臺6P臘腸烘干機。經(jīng)過安裝調(diào)試之后,客戶僅用40個小時就完成批次的烘干。烘干出來的臘腸鮮艷光亮,味道香濃,讓人看了垂涎三尺。所用的時間也非常短,整體的運行成本也大大降低了。結合客戶的使用情況,我們制定了臘腸匹配方案:
1、批次烘干量在400斤以下:我司建議選用3P烘干機組,適配約15立方米的烘干房使用,每小時平均用電在4度左右。
2、批次烘干量在800斤以下:選用6P烘干機組,適配約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電7度左右。
3、批次烘干量在1500斤以下:選用10P烘干機組,適配約40立方米烘干房使用,每小時平均用電13度左右。
4、批次烘干量在3000斤以下:選用20P烘干機組,適配約80立方米烘干房使用,每小時平均用電25度左右。
新一代臘腸烘干機取代傳統(tǒng)干燥設備:
傳統(tǒng)的臘腸烘干,臘腸烘干 烤房,主要是靠干燥秋風及天然陽光生曬而成,或者采用炭焙煤烤的方式。前者烘干周期非常長,需大量的人力物力來支撐,加之有時還會遇到雨天導致烘不干,霉爛變質。而后者則容易產(chǎn)生廢氣廢渣灰塵等污染,在當下 大力倡導發(fā)展新能源技術環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境大方向下,這種方式顯然已經(jīng)不適合了。益禾臘腸烘干機的出現(xiàn),正是采用空氣能代替其他重污染能源,低能耗好效率完成烘干過程,且不會釋放任何有害氣體氣渣,在環(huán)保衛(wèi)生節(jié)能方面得到了有力驗證,符合 食品衛(wèi)生要求。熱泵臘腸烘干機采用熱風循環(huán)方式,將日曬過程和熱風干燥合二為一,結束了臘味炭焙煤烤的落后生產(chǎn)方式,是一款先進專業(yè)的新能源技術環(huán)保節(jié)能型烘干設備。
為全力保障用戶權益,佳木斯同江廣州益禾科技有限公司設有技術強大的售后服務團隊,在全國設有5個授權售后服務站,每個服務站配備2-3名售后工程師隨時待命,確保做到2小時內(nèi)響應,24小時內(nèi)到達現(xiàn)場,72小時內(nèi)解決問題,解除您的后顧之憂。
通過十年的快速發(fā)展,公司在企業(yè)規(guī)模、 烘干機研發(fā)實力和市場占有率等方面都頗具實力,是國內(nèi)高認可度的 烘干機解決方案提供商。
臘腸烘干機烘干工藝分享:
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質期內(nèi)不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當甚至有哈喇味,易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風味獨特、質量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1)預熱處理:歷時5到6個小時,在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項:臘腸烘干時溫度不能過高,高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度,臘腸會漚爛。
2)定型:掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果好。?
3)強化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
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