以下是:上海市質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 范圍 質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)供應(yīng)范圍覆蓋上海市 黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長(zhǎng)寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、閘北區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、閔行區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、浦東新區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)等區(qū)域。 【益禾】為您提供奉賢烘干機(jī)支持大小批量采購(gòu)、徐匯烘干機(jī)出廠嚴(yán)格質(zhì)檢、閘北烘干機(jī)工廠現(xiàn)貨供應(yīng)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商,益禾科技(上海市分公司)為您提供質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 上海市 上海市位于中國(guó)華東地區(qū)，地處太平洋西岸，亞洲大陸東沿，是長(zhǎng)江三角洲沖積平原的一部分，介于東經(jīng)120°52′-122°12′，北緯30°40′-31°53′之間；上海市平均海拔高度2.19米，大金山島為上海點(diǎn)，海拔高度103.7米，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，河網(wǎng)主要有流經(jīng)市區(qū)的主干道黃浦江及其支流蘇州河、川楊河、淀浦河等。
30秒一段產(chǎn)品介紹視頻，帶你了解質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商產(chǎn)品的功能、特點(diǎn)和使用方法。
以下是:上海質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商的圖文介紹
質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商
臘腸烘干機(jī)烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽(yáng)光生曬而成，一般要曬足15天時(shí)間，如遇天氣不佳，臘味會(huì)有一股油膩味，處理不當(dāng)甚至有哈喇味，易霉?fàn)€變質(zhì)。新型臘腸烘干機(jī)干燥臘腸，而且風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲(chǔ)期更長(zhǎng)。?
1）預(yù)熱處理：歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí)，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時(shí)內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，控制肉不變色變味。這就是我們說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項(xiàng)：臘腸烘干時(shí)溫度不能過(guò)高，高于65度時(shí)臘腸會(huì)出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間溫度高于68度，臘腸會(huì)漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開(kāi)始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。?
3）強(qiáng)化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
臘腸熱泵烘干機(jī)更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見(jiàn)有臘肉、臘腸、臘魚(yú)、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來(lái)做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風(fēng)返潮的天氣，臘腸在干燥過(guò)程中易霉?fàn)€變質(zhì)。用燃煤火管熱風(fēng)爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長(zhǎng)（一般要72小時(shí)以上），能耗大的缺點(diǎn)。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺(tái)10P臘腸熱泵烘干機(jī)，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶對(duì)我公司的臘腸烘干機(jī)贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時(shí)省力，且不再受天氣影響。
上海廣州益禾科技有限公司位于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園，是一家從事 烘干機(jī)制造商與銷售商，感謝您選用上海廣州益禾科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)的系列品牌產(chǎn)品，我們?cè)诜?wù)上推行“全程服務(wù)”，即實(shí)行售前、售中和售后全過(guò)程服務(wù)，公司配有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的技術(shù)人員，隨時(shí)為消費(fèi)者提供快捷、周到的服務(wù)。
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今年在上海市購(gòu)買質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商有了新選擇，益禾科技(上海市分公司)始終堅(jiān)守以用戶為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價(jià)格實(shí)惠且品質(zhì)卓越的質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)商產(chǎn)品。如需購(gòu)買或咨詢,請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們,聯(lián)系人:方曉東-【17768165506】,地址:廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。
