液化氣、柴油環(huán)保油醇基燃料一直被作為主要的廚房燃料，而這幾種燃料在使用過程當(dāng)中都存在著一定的弊端。如液化氣遇到明火極易爆炸，影響生命財(cái)產(chǎn)。而由于石油緊缺情況的出現(xiàn)，柴油的價(jià)格也有所上漲，增加了人們的燃料成本。柴油在使用過程中易產(chǎn)生大量的濃煙，對大氣環(huán)境造成破壞，破壞人們的生存環(huán)境。醇基燃料也屬于危化品，沒有辦法合規(guī)合法的做，并且消耗十分高。液化氣由于不當(dāng)操作會(huì)造成泄露爆炸，向空氣中釋放有害氣體，污染環(huán)境。 植物無醇燃油燃料做為新一代植物能源技術(shù)產(chǎn)品，其燃燒效能高、穩(wěn)定性好，熱值與柴油相近，價(jià)格卻比柴油低50%多。該燃料適用各種灶具使用，、無污染、無煙塵、燃燒后不產(chǎn)生有害廢氣，既又經(jīng)濟(jì)，常溫常壓下即可儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。 環(huán)保油植物油燃料燃料油突破創(chuàng)新的功能特點(diǎn)，走再生能源概念，實(shí)用方便，智能科技，傳統(tǒng)的煤爐、液化氣根本無法與之相比。環(huán)保油植物油燃料為大眾廚房清潔燃料開創(chuàng)了一個(gè)劃時(shí)代的高科技生活產(chǎn)品世界，引領(lǐng)未來廚房燃料應(yīng)用新潮流。突破了前期市場上的傳統(tǒng)燃料高成本，低熱值，低溫度等等的不足。完全的體現(xiàn)了它的節(jié)能性，性，穩(wěn)定性，環(huán)保性和適用性。

廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們詳細(xì)分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。 新型廚房燃料一般有醇基燃料、環(huán)保油植物油燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，環(huán)保油植物油燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點(diǎn)分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢。 醇基燃料 一、醇基燃料 優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點(diǎn)，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護(hù)環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。 劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）經(jīng)驗(yàn)需要，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。 植物油燃料 二、環(huán)保油植物油燃料 優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點(diǎn)不著，不屬于危險(xiǎn)品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機(jī)碳。 劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。 沼氣 三、沼氣 優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應(yīng)的管道進(jìn)入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電 劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用 液化氣 四、液化氣 優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小 劣勢：但液化氣煤氣罐搬運(yùn)不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因?yàn)槿f一泄露易發(fā)生爆炸。 天然氣 五、天然氣 優(yōu)勢：它算是較為的燃?xì)庵? 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應(yīng)可靠、價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)。 劣勢：在空氣中含量達(dá)到一定程度后會(huì)使人窒息。且在空氣中達(dá)到一定的比例時(shí)，就會(huì)觸發(fā)威力巨大的爆炸。