以下是:濟(jì)寧市任城區(qū)臘肉臘腸烘干機(jī)廠家批發(fā)零售的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 范圍 臘肉臘腸烘干機(jī)批發(fā)零售供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濟(jì)寧市、任城區(qū)、微山縣、魚(yú)臺(tái)縣、金鄉(xiāng)縣、嘉祥縣、汶上縣、泗水縣、梁山縣、曲阜市、兗州區(qū)、鄒城市等區(qū)域。 【益禾】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)微山烘干機(jī)多家倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨、魚(yú)臺(tái)烘干機(jī)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家、金鄉(xiāng)烘干機(jī)專(zhuān)業(yè)按需定制、梁山烘干機(jī)好品質(zhì)用的放心等產(chǎn)品服務(wù)。臘肉臘腸烘干機(jī)廠家批發(fā)零售,益禾科技(濟(jì)寧市任城區(qū)分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機(jī)廠家批發(fā)零售的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 山東省,濟(jì)寧市,任城區(qū) 2018年10月，入選"2018年度全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)"、“全國(guó)投資潛力百?gòu)?qiáng)區(qū)”、全國(guó)科技創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)區(qū)、、全國(guó)新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百?gòu)?qiáng)區(qū)。2019年10月，入選2019年度全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)、2019年度全國(guó)科技創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)區(qū)、2019年度全國(guó)新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百?gòu)?qiáng)區(qū)、2019年度全國(guó)投資潛力百?gòu)?qiáng)區(qū)。
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以下是:濟(jì)寧任城臘肉臘腸烘干機(jī)廠家批發(fā)零售的圖文介紹
如何選擇好用的臘腸烘干機(jī)：1、首先要選擇節(jié)能環(huán)保型的烘干機(jī)，政府提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生，盡量減少污染，所以選擇高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種明智的選擇。
2、要選擇品牌廠家的產(chǎn)品，有售后，無(wú)后顧之憂，另外大廠家有豐富的烘干經(jīng)驗(yàn)，可以減少烤房設(shè)計(jì)不合理的風(fēng)險(xiǎn)。
3、要根據(jù)自己的實(shí)際需要來(lái)選擇不同大小的烘干機(jī)。
4、因?yàn)榕D肉臘腸是食品，在設(shè)計(jì)的時(shí)候盡量使用不銹鋼車(chē)和環(huán)保的塑料盤(pán)。
益禾臘腸烘干機(jī)如何操作：
臘腸，是指以肉類(lèi)為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類(lèi)制品中品種多的一大類(lèi)產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對(duì)臘腸進(jìn)行干制時(shí)，因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、 啟動(dòng)臘腸烘干機(jī)，先進(jìn)行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致，升溫的過(guò)程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，可以控制肉不變色，不變味。2、 預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開(kāi)始收縮。
4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí)，在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
5、 在之后就是快速干燥階段，為了強(qiáng)化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí)，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。
臘肉烘干機(jī)應(yīng)用廣泛：
益禾烘干機(jī)能對(duì)對(duì)烘干設(shè)備指標(biāo)的調(diào)試控制，烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色，脂肪雪白，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好，肉香味撲鼻，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時(shí)省力，且不再受天氣影響。烘干過(guò)程在一個(gè)密閉式的烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行，廠家專(zhuān)業(yè)定制10公分厚的聚氨酯板材，保溫性能非常好，儲(chǔ)存空間由批次烘干量而定，整體占地面積不大。臘腸臘肉放入烘干房?jī)?nèi)，只要設(shè)定好各個(gè)區(qū)的溫濕度時(shí)間等參數(shù)，即可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化、智能化的干燥，無(wú)需翻滾，無(wú)需看守，節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生。它還適合肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風(fēng)鵝干燥、咸鵝干燥、烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風(fēng)干雞干燥、風(fēng)干鴨干燥、風(fēng)干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應(yīng)用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。
濟(jì)寧任城廣州益禾科技有限公司一直堅(jiān)持人才和 烘干機(jī)產(chǎn)品并重的原則，吸納了具有經(jīng)驗(yàn)豐富的 烘干機(jī)工程技術(shù)人員和專(zhuān)業(yè)管理人才，嚴(yán)管理、高技術(shù)、先進(jìn)的 烘干機(jī)生產(chǎn)設(shè)備及完善的檢測(cè)手段 ，生產(chǎn)高品質(zhì)的 烘干機(jī)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
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