裱花課程（實(shí)操）

  祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習(xí)，壽星的制作，松鶴組合練習(xí)。

  歐式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
  多層蛋糕---多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點(diǎn)，婚慶蛋糕龍鳳組合練習(xí)等。
  創(chuàng)意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。
  抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習(xí)、各種蛋糕藝術(shù)字的練習(xí)。
  巧克力---巧克力的融化調(diào)溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。

    糕點(diǎn)房要發(fā)展——品種就要?jiǎng)?chuàng)新、就要保舊、改舊、迎新、要與時(shí)而俱進(jìn).教學(xué)更是要改進(jìn)由紙上談兵轉(zhuǎn)化成為實(shí)實(shí)在在的教學(xué)模式.希望想學(xué)技術(shù)的學(xué)員要多轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、多查一查、多問(wèn)一問(wèn)、多想一想再選學(xué)校不要被假象所蒙蔽.學(xué)新技術(shù)、好技術(shù)來(lái)河北虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)中心.來(lái)河北虎振學(xué)習(xí)糕點(diǎn)您準(zhǔn)滿意.在河北虎振學(xué)糕點(diǎn)配方比例每個(gè)品種都現(xiàn)場(chǎng)操作學(xué)員自己動(dòng)手品種有老食品廠的傳統(tǒng)點(diǎn)心又有當(dāng)今流行的點(diǎn)心還有創(chuàng)新點(diǎn)心有夏天流行的品種又有春秋新品種還有冬季流行的品種低、中、高成本的都能涉及到能適合不同人群需求.生日蛋糕裱花:仿真動(dòng)物、人物、花卉、花邊、抹面、英漢文字、歐式蛋糕、小裝飾蛋糕、巧克力配件、各種生日蛋糕坯子制作等.

    一、糕點(diǎn)中級(jí)班 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
    二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫(kù)房管理，食品衛(wèi)生    與管理，成本核算，色彩知識(shí)，另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。

   4、月餅類(lèi)：;
   5、干點(diǎn)類(lèi)：;經(jīng)典裱花專(zhuān)修班;學(xué)習(xí)內(nèi)容：節(jié)日蛋糕、巧克力蛋糕、藝術(shù)蛋糕;
  全科班 烘培+裱花; 推出：烘焙開(kāi)店速成班15天; 
主營(yíng)行業(yè)：  餅干糕點(diǎn) 專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)  
   課程目的： 培訓(xùn)中心以對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才，堅(jiān)持誠(chéng)辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。學(xué)校全日制培訓(xùn)，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，從零開(kāi)始學(xué)，畢業(yè)率達(dá)，畢業(yè)后可實(shí)習(xí)工作。 的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握的知識(shí)和技能。的教學(xué)環(huán)境 強(qiáng)勁的師資力量 為您打造良好的學(xué)習(xí)空間，為你插上青春創(chuàng)業(yè)的翅膀。