以下是:貴州省黔南市紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 協(xié)商 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 3 品牌 樂農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 范圍 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、貴陽(yáng)市、遵義市、安順市、銅仁市、六盤水市、畢節(jié)市、黔西南市、黔南市、黔東南市 都勻市、福泉市、荔波縣、貴定縣、甕安縣、獨(dú)山縣、平塘縣、羅甸縣、長(zhǎng)順縣、龍里縣、惠水縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋甕安紫薯粉購(gòu)買的是放心、羅甸紫薯粉一件也發(fā)貨、六盤水紫薯粉從源頭保證品質(zhì)、黔東南紫薯粉設(shè)計(jì)合理、安順紫薯粉選擇大廠家省事省心、貴陽(yáng)紫薯粉精挑細(xì)選好貨等。在貴州省黔南市采購(gòu)紫薯粉請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)樂農(nóng)食品(黔南市分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié),讓您購(gòu)買到更加實(shí)惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】)。 貴州省,黔南布依族苗族自治州 黔南布依族苗族自治州曾是南方出海絲綢之路的重要通道,也是黔中通往川桂湘滇的故道,商賈云集、物流通達(dá)。黔南境內(nèi)航空、鐵路、公路、河運(yùn)縱橫交錯(cuò);黔南先后涌現(xiàn)出抗清名將遼東巡撫、山海關(guān)總兵丘禾嘉,護(hù)國(guó)先驅(qū)戴勘、黃齊生,中共一大代表鄧恩銘烈士等一批英雄人物;擁有森林公園6個(gè)、省級(jí)森林公園5個(gè)。
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以下是:貴州黔南紫薯粉的圖文介紹貴州黔南樂農(nóng)食品有限公司是 紫薯粉產(chǎn)品生產(chǎn)廠家,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。貴州黔南樂農(nóng)食品有限公司的 紫薯粉產(chǎn)品品種全、價(jià)格合理,重信用、守合同、保證質(zhì)量,贏得了廣大客戶的信任。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進(jìn)平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增進(jìn)食欲,是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法簡(jiǎn)便,成本低,一般家庭都可以生產(chǎn)?,F(xiàn)將制作方法介紹如下: 1、選料:選擇個(gè)大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當(dāng)切塊。 2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。 3、制漿過(guò)濾:將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿,或用磨推漿,然后過(guò)濾。 4、糖煮濃縮:將過(guò)濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過(guò)程中不斷攪拌,當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。 5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米。可用不銹鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。 6、烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時(shí)即可,此時(shí)水分含量為18-20%。 7、揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。 8、包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。
紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中,對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡(jiǎn)單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加。
紫薯豆沙餅將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 提前將面餳發(fā)好備用 取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 揪也大小合適的劑子壓成面餅,準(zhǔn)備豆沙餡 跟包包子似的,將豆沙餡包入其中 反過(guò)來(lái)壓平,并搟成一厘米厚的薄餅 入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可紫薯吐司三明治食材準(zhǔn)備好 熟紫薯兩小個(gè),剝掉外皮 將紫薯用湯勺壓成泥; 放一片吐司,抹上一層紫薯泥 再蓋上一層吐司 重復(fù)步驟5,再上面加一些肉松 蓋有第3片吐司,對(duì)角切開,涂上蕃茄醬,撒上紫薯粉就OK了。
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