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枸杞在新疆、甘肅、寧夏、青海等地盛產。枸杞子一般在采收后需要進行水分的去除，也就是所謂的干燥處理，這樣才能更好地進行儲存和運輸。枸杞采摘時不宜過早不宜過遲，過早采摘，果實色澤不鮮，果不充實，從而影響果實品質，過遲采摘，則果易脫落，造成減產，以及加工后質量差，相信廣大種植戶都明白這個道理,怎樣枸杞烘干的速度是很多加工方關注的一件事情，枸杞烘干機的面世，溫濕度智能控制再結合均勻的熱風，從而達到縮短枸杞生產周期。在當下技術的不斷發(fā)展和普及，枸杞的干燥自然就采用新能源技術先進專業(yè)的設備——空氣能枸杞烘干機。
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枸杞含水率很高，因此鮮果采摘后不便保存，必須要經(jīng)過烘干才能進一步加工。枸杞鮮果干燥的普遍現(xiàn)象是果實表面水分擴散大于內部擴散速率，果內含游離水外滲速率大于結構水外滲速率，這是枸杞鮮果內含糖分高導致脫水干燥困難的緣故,枸杞采摘時不宜過早不宜過遲，過早采摘，果實色澤不鮮，果不充實，從而影響果實品質，過遲采摘，則果易脫落，造成減產，以及加工后質量差，相廣大種植戶都明白這個道理,枸杞鮮果保質期極短，一般只有2～3天左右，所以在深加工時遇到的首要問題就是脫水保質的問題,在選擇烘干生產方式時，確定自己的需要，選擇合適烘干設備至關重要，所以要多向專業(yè)的廠家咨詢,有些用戶通過烘灶干燥的方式來烘干枸杞，但是由于這溫度不容易控制，所以烘干不均勻，干燥時間長，品質統(tǒng)一
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