以下是:襄陽市南漳縣了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 范圍 了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、襄陽市、南漳縣、襄城縣、樊城區(qū)、襄州區(qū)、谷城縣、保康縣、老河口市、棗陽市、宜城市等區(qū)域。 【益禾】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營谷城烘干機聯(lián)系廠家、保康烘干機匠心工藝、老河口烘干機實力廠家、襄城烘干機源廠定制、襄州烘干機您身邊的廠家、樊城烘干機廠家等產(chǎn)品服務(wù)。了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制,益禾科技(襄陽市南漳縣分公司)為您提供了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 湖北省,襄陽市,南漳縣 南漳縣，隸屬湖北省襄陽市，位于湖北省西北部，漢水以南，荊山山脈東麓，屬鄂西北山區(qū)向漢水中游過渡地帶。介于東經(jīng)111°26′~112°9′，北緯31°13′~32°1′之間，總面積3859平方公里。南漳縣屬亞熱帶季風性氣候。南漳縣以境內(nèi)南漳水（南方漳水，今稱漳水或漳河）而得名。截至2018年，南漳縣下轄10個鎮(zhèn)以及1個農(nóng)場管理區(qū)，根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2021年末，南漳縣常住人口54.64萬人。縣政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
想要了解了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制產(chǎn)品的魅力？視頻為你揭曉答案！
以下是:了解臘肉臘腸烘干機-按需求定制的圖文介紹
熱泵臘腸烘干機是怎么工作的：
臘腸烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。臘腸的干燥過程中，每個階段都需要不同的溫度去烘烤，對溫度以及濕度有很高的要求，熱泵烘干機采用美國高精度數(shù)字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，同時可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù)，烘干時，烘干數(shù)量決定了烤房的大小以及物料架的數(shù)量，這時候就要求烤房的熱風循環(huán)一定要均勻，益禾熱泵烘干機根據(jù)臘腸的擺放來合理的設(shè)計烤房風路，讓烤房的每一個角落都有循環(huán)熱風經(jīng)過，使烘干品質(zhì)達到統(tǒng)一。
臘腸熱泵烘干機更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風返潮的天氣，臘腸在干燥過程中易霉爛變質(zhì)。用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長（一般要72小時以上），能耗大的缺點。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺10P臘腸熱泵烘干機，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶對我公司的臘腸烘干機贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時省力，且不再受天氣影響。
襄陽南漳廣州益禾科技有限公司座落于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園 ，地理位置得天獨厚，交通運輸j i為方便。主營產(chǎn)品： 烘干機，并得到用戶的一致好評和肯定，在本行業(yè)享有一定的盛譽。我公司宗旨：誠信為本，質(zhì)量可靠，互惠互利，共謀發(fā)展！ 襄陽南漳廣州益禾科技有限公司向新老朋友和廣大客戶對本公司的支持表示衷心得感謝，愿我們長期合作，共同發(fā)展。
臘腸烘干機烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1）預熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果好。?
3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
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