以下是:昌都市洛隆縣臘肉臘腸烘干機企業(yè)-大品牌的產(chǎn)品參數(shù)
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熱泵臘肉臘腸烘干機組成：
1、主機：空氣能熱泵烘干除濕機（熱泵烘干機利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料）
2、烘干房：聚氨酯發(fā)泡保溫庫房（定制），用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。
3、烤房循環(huán)系統(tǒng)：360°熱風循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個角落烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。
4、排濕排水系統(tǒng)：將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉，多余的水汽通過風機排出。
5、全自動智能控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時間。
6、獨特熱回收節(jié)能技術：廢熱回收除濕裝置，比普通熱泵烘干機能效30%。
臘腸烘干案例分析：
廣東省清遠市的李總，做臘腸已經(jīng)有幾十年了，原來采用燒柴火的方式進行干燥，烘干時間長，而現(xiàn)如今市場需求量大，所以往往供應不求。燒柴溫度也不好控制根本掌握不了，都是憑感覺靠經(jīng)驗來的，新人一般做不來。而且燒柴污染環(huán)境，所以食品衛(wèi)生更是得不到保證。更讓人煩惱的就是燒柴每隔一個小時都要看一次火或者加一次柴。因此要找一個人來專門負責這塊，日以繼夜的輪流看守，到了晚上也是沒有的休息，這著實讓人頭疼。每天沒日沒夜的守著，雖然是掙到錢了，但是怕再繼續(xù)這樣熬出去身體遲早有 會出問題來。后來他使用了我們臘腸熱泵烘干機后烘干一噸的臘腸僅需要25-38個小時，烘干品質(zhì)好，時間也是大大縮短了，采用先進的排風熱回收設計，減少排放熱量的損失，而且采用全封閉式烘干房，食品衛(wèi)生更加有了保障。在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙火或明火產(chǎn)生，全自動免人工操作，智能化控制，操作方便。
空氣能臘肉臘腸烘干機符合衛(wèi)生環(huán)保生產(chǎn)：
節(jié)能臘肉臘腸烘干機用空氣能熱泵烘干機，空氣能熱泵烘干機為烘干設備中新型烘干設備，其節(jié)能主要表現(xiàn)在運行過程中，空氣能熱泵臘肉臘腸烘干機在運行過程中只需有少量的電能，吸收空氣中的熱能進行加熱，空氣能熱泵烘干機運行費用低。干凈衛(wèi)生臘肉臘腸烘干機選用空氣能熱泵烘干機，烘干運行過程無污染氣體排出，不會對所烘干物為造成二次污染。因為空氣能熱泵烘干機是使用電來做功，和煤加熱烘干機相比，更干凈衛(wèi)生。
臘腸熱泵烘干機更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風返潮的天氣，臘腸在干燥過程中易霉爛變質(zhì)。用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長（一般要72小時以上），能耗大的缺點。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺10P臘腸熱泵烘干機，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶對我公司的臘腸烘干機贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時省力，且不再受天氣影響。
昌都洛隆廣州益禾科技有限公司是一家集 烘干機設計開發(fā)，生產(chǎn)設備制造，安裝為一體的企業(yè)，不但擁有先進的理念，而且擁有完善的售后服務團隊，能隨時為企業(yè)提供咨詢設計，售前及售后服務，公司始終致力于本地化生產(chǎn)，為客戶實現(xiàn) 烘干機快速生產(chǎn)應用的企業(yè)。
臘腸烘干機工藝說明：
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在百分之45左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在30-40個小時，相對濕度控制在百分之38左右，臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
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