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選全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)【無(wú)中間商】

選全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)【無(wú)中間商】
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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
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大豆儲(chǔ)存:

豆皮的生產(chǎn)對(duì)于大豆的儲(chǔ)存有相當(dāng)嚴(yán)格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風(fēng)化(氧化)就會(huì)影響大豆結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)、脂肪成分的流失,所以儲(chǔ)存在生產(chǎn)工藝中至關(guān)重要。 

2、適時(shí)通風(fēng),散熱散濕新入庫(kù)的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內(nèi)的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時(shí)通風(fēng),散熱散濕。   

3、嚴(yán)格控制入庫(kù)水分,大豆長(zhǎng)期儲(chǔ)存水分不能超過(guò)12%,入庫(kù)后水分過(guò)高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫(kù)。4、低溫密閉儲(chǔ)藏進(jìn)入冬季以后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲(chǔ)藏,一般可以度夏。

安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎廣大新老客戶前來(lái)訂購(gòu)。




自動(dòng)下漿結(jié)膜,煮好的豆?jié){進(jìn)入保溫存漿桶,自動(dòng)分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺(tái),豆?jié){溫度是75/80度)通過(guò)送風(fēng)裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機(jī)器上部裝置啟動(dòng),把油皮拉動(dòng)開(kāi)始進(jìn)入成型,豆?jié){與油皮就形成動(dòng)結(jié)皮,動(dòng)結(jié)就是油皮和板帶往前走,豆?jié){往后流動(dòng),豆?jié){從進(jìn)口進(jìn)入,到出口完全用完,沒(méi)有余漿,中間沒(méi)有摻水環(huán)節(jié),所有的油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)晶形成,出來(lái)的腐竹一直保持在手工的前五張的質(zhì)量。(手工灶臺(tái)豆?jié){在磨具盒里面不會(huì)動(dòng),是靜結(jié),主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時(shí)以后會(huì)起稠,有摻水環(huán)節(jié),豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質(zhì)量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開(kāi)始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問(wèn)題就是藥監(jiān)局抽查食品超標(biāo),)動(dòng)結(jié)形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒(méi)有余漿。




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全自動(dòng)腐竹機(jī)

二次成型腐竹,通過(guò)機(jī)械手臂自動(dòng)一桿一桿放置于涼架上面,放置39桿時(shí)傳感器啟動(dòng)傳輸

裝置,通過(guò)不銹鋼鏈條傳動(dòng)輸送至烤箱90/100℃高溫區(qū),等涼架第二次擺滿39桿時(shí),傳感器再次啟動(dòng)傳輸組腐竹進(jìn)入70/75℃中溫區(qū),涼架第三組腐竹放滿39桿時(shí),第竹會(huì)進(jìn)入60度左右的恒溫區(qū),把內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來(lái),讓腐竹色澤鮮亮,避免腐竹外干內(nèi)濕烤紅變色無(wú)光澤。而且包裝儲(chǔ)存不容易發(fā)霉變質(zhì)。

自動(dòng)回潮;腐竹進(jìn)入回潮工段回潮后,回潮系統(tǒng)報(bào)警提示生產(chǎn)工藝完成。取出腐竹計(jì)量包裝,回潮工藝降低了腐竹包裝時(shí)的破碎率。

 整機(jī)運(yùn)行:操做僅需三名工人,巡視調(diào)整各個(gè)工段生產(chǎn)工藝參數(shù)。

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