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使用高質(zhì)量的塑料袋,減少孔使用產(chǎn)品質(zhì)量可靠、穩(wěn)定的廠家生產(chǎn)的塑料袋,厚度要求0.035mm~0.05mm,裝袋、滅菌、接種及運(yùn)輸過程中要輕拿輕放,發(fā)現(xiàn)被段木塊刺破的菌袋,須用紙膠布或透明膠布粘住菌袋砂眼或孔。滅菌徹底滅菌倉內(nèi)疊放料袋時(shí)要堆疊合理,縱向每4排料袋約寬60cm作為一行,行與行之間要留有空隙,以使蒸汽均勻循環(huán)。用旺火燒到罩膜鼓起時(shí),排出冷空氣,當(dāng)罩膜內(nèi)溫度達(dá)到100P時(shí),連續(xù)保持24~30h,才可以?;鸾禍?注意加溫過程中要適時(shí)加水,保持水在規(guī)定的水位范圍內(nèi),加水過程中要保證罩膜內(nèi)溫度不下降。滅菌時(shí),防止滅菌罩膜漏氣,要注意蒸汽爐的蒸汽發(fā)生量與滅菌物數(shù)量相匹配,滅菌袋數(shù)增加,應(yīng)相應(yīng)延長滅菌時(shí)間。接種時(shí)防止料溫太高料溫太高,超過38t,易燒死菌種,是在滅菌后的料袋還有余溫(32~35t)時(shí)接種。提供適宜的培菌環(huán)境在培養(yǎng)室或塑料薄膜大棚內(nèi)暗光培養(yǎng),保持七分陰三分陽,以利菌絲生長。鼠害。發(fā)菌階段,要定期檢查、翻堆、通風(fēng),嚴(yán)防料溫上升到32t以上而出現(xiàn)“燒菌”現(xiàn)象;發(fā)菌期間培養(yǎng)室(棚)內(nèi)溫度低于20t,可用火加溫,每天中午通風(fēng)1~2h。菌絲爬滿木段后,再在弱光環(huán)境中培養(yǎng)20d以上,促使菌絲老化,培菌時(shí)間需2~3個(gè)
段木基質(zhì)變質(zhì)主要是裝袋時(shí)氣溫較高,裝袋后放置時(shí)間過長,沒有及時(shí)滅菌;料袋滅菌時(shí)升溫時(shí)間過長;段木基質(zhì)水份含量過大,均可造成段木基質(zhì)變性發(fā)酸等。塑料袋質(zhì)量差塑料袋太?。?.035mm以下),質(zhì)量差,段木塊毛刺多,裝袋、接種及運(yùn)輸過程中未輕拿輕放或機(jī)械破損,致使菌袋出現(xiàn)孔,造成污染。 罩膜初鼓起時(shí),未放冷氣;袋破或底層袋泡水或扎口太松造成水袋;常壓滅菌保持時(shí)間不夠、溫度不夠或中間加水降至100弋以下時(shí)間太長;罩膜漏氣,溫度達(dá)不到要求值。接種時(shí)料溫太高接種時(shí)料袋溫度太高,超過菌種所能承受的溫度范圍,造成菌種被燙傷或燙死后不萌發(fā)并感染雜菌。培菌環(huán)境不良主要是培養(yǎng)室內(nèi)濕度過大,通風(fēng)不良,環(huán)境不潔,甚至有鼠害。個(gè)別芝農(nóng)在培養(yǎng)室內(nèi)灑水并使地面上存有積水,空氣相對濕度超過70%,利于雜菌滋生。
用750g、口徑4cm的瓶,也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻,把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻,每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝,要求松緊適中,直至離瓶口1cm處,壓平,中央用搗木打孔至瓶底,洗凈瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌,持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀,保持1.5h。待冷卻后,在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室,控制溫度25兀,室內(nèi)相對濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài),以利菌絲生長。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng),當(dāng)菌絲長至1/2瓶時(shí),可以除去封口紙,搬至于實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25兀?28兀,相對濕度增至90%~95%,保持空氣清新,增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長,直至四周白色生長圈消失,即停止生長擴(kuò)大,但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管,彈射出紅褐色孢子。
抗糖尿作用在靈芝抱子的抗糖尿作用方面,Ma等閃研究發(fā)現(xiàn),靈芝中的成分,如多糖、三萜、蛋白聚糖和蛋白質(zhì)等均具有抗作用,靈芝多糖和蛋白聚糖的FYGL組份具有降低總膽固醇、甘油三酯和體內(nèi)低密度脂蛋白的水平,這可能有助于并發(fā)癥的發(fā)生,如動(dòng)脈粥樣硬化和高脂血癥.Xiao等陰研究發(fā)現(xiàn),靈芝多糖中的F31組份具有抗的潛力,其作用機(jī)制可能是通過AMPK通路從而減少肝葡萄糖調(diào)節(jié)酶mRNA的水平、改善胰島素抵抗和降低附睪的脂肪率有關(guān),因此,其可以用來和治療肥胖和2型.結(jié)語隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及科研人員對靈芝抱子的深入研究,靈芝抱子的藥理作用和保健功能日益顯現(xiàn).目前,靈芝及靈芝抱子產(chǎn)品不再僅僅局限于藥用,而是更多地進(jìn)入了食品、飲料和保健等大產(chǎn)業(yè).因此,加大對靈芝抱子破壁技術(shù)和藥理作用的深入研究,找到、經(jīng)濟(jì)、合理的破壁方法,從而使靈芝抱子的有效成分和藥用價(jià)值達(dá)到化的利用.同時(shí),深入研究靈芝抱子藥理作用的物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制,完善、豐富和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)藥材的作用,可為靈芝抱子的合理利用找到更好的途徑.點(diǎn)擊查看云海靈芝種植專業(yè)社(廣州市蘿崗區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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