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包裝干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時(shí)包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要，可做成小號(hào)防潮紙袋或塑料袋，按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜，然后用小型電動(dòng)封口機(jī)封口。裝箱時(shí)，先在箱內(nèi)放一個(gè)大塑料袋，再裝入包裝好的小塑料袋，將大塑料袋口封嚴(yán)。貯藏貯藏場所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃，不要超過10-14℃；空氣相對濕度宜在65%以下。另外，光線能使脫水菜變色，香味減少，因此貯藏場所應(yīng)當(dāng)遮光。復(fù)水是把脫水菜泡在水里，經(jīng)過一段時(shí)間后，使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。復(fù)水的方法是：食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里，待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后，即可烹調(diào)。菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5，即1千克的脫水菠菜，經(jīng)水浸泡后，可得到6.5-7.5千克的水發(fā)菠菜。云浮羅定樂農(nóng)食品有限公司一家專業(yè)做 紫薯粉的公司。的員工，先進(jìn)的技術(shù)，精良的設(shè)備，嚴(yán)格的管理是公司得以不斷發(fā)展養(yǎng)大、產(chǎn)品能夠贏得用戶依靠的根本所在?！啊⒖煽?、專業(yè)”是我們生產(chǎn)精神和服務(wù)信念。十幾年來，云浮羅定樂農(nóng)食品有限公司在吸取國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和工藝的基礎(chǔ)上，集多年來在衡器行業(yè)的智慧和經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品的精度、穩(wěn)定性、可靠性居全國領(lǐng)先地位。
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