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木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木,主要分布在我國(guó)華東及湖北、江西等地,河南、河北也有栽培。木瓜食、藥兼用,以藥用為主。木瓜以成熟的果實(shí)入藥,性酸、澀、溫,內(nèi)含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸椽酸及維生素C等多種成分,能舒筋活絡(luò)、和胃化濕,主治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)疼痛、腰腿酸痛以及吐瀉腹痛、四肢抽搐等病。我國(guó)以木瓜為原料泡制的藥酒種類很多,用于舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健骨效果極佳,是很好的大眾化保健飲品。
修剪。在冬季至早春樹(shù)木休眠季節(jié)進(jìn)行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過(guò)密枝、使整個(gè)樹(shù)型內(nèi)空外圓,以利多開(kāi)花、多結(jié)果。若樹(shù)齡衰老,需砍去老樹(shù),更新復(fù)壯。病蟲(chóng)害防治。木瓜病毒以立枯病為主,7-8月發(fā)病重。
木瓜耐旱耐瘠,對(duì)土壤要求不嚴(yán),在山區(qū)適應(yīng)性強(qiáng),適于坡地栽培,常被選為優(yōu)良的退耕還林樹(shù)種。栽培木瓜,應(yīng)選溫暖向陽(yáng)、肥沃濕潤(rùn)、疏松瀝水的山腳坡地種植。育苗。采取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應(yīng)選上年新種。一般在春季3-4月播種。播種后蓋草保墑,40-50天出苗。出苗后加強(qiáng)追肥除草管理,在苗圃中培養(yǎng)2-3年,待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝條萌動(dòng)前,剪取健壯充實(shí)的1年生枝條,截成20厘米插條,斜插入苗床中,覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)后經(jīng)常噴水保濕。待長(zhǎng)出新根后移至苗圃地中,培養(yǎng)2年出圃。
建園。在頭年秋季打窩,窩距2米,窩直徑與高度在80厘米以上。將窩周圍肥沃疏松的熟土拌勻過(guò)磷酸鈣(每窩0.5公斤)回填窩內(nèi)。窩內(nèi)挖出的生土堆于窩周圍,利用冬季凍融交替促其熟化。定植在春季枝條萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行,每穴栽苗1-2株。苗栽入窩內(nèi)要求根系舒展,根部用細(xì)土蓋嚴(yán),踩實(shí),然后澆足水,待水滲后回填新土封窩。
田間管理。木瓜定植后,隨即在樹(shù)盤噴灑封閉型化學(xué)除草劑禾耐斯或都爾,然后覆蓋地膜保溫保墑,可減少除草用工,提高成活率,加快木瓜生長(zhǎng)。否則應(yīng)在春季對(duì)樹(shù)盤進(jìn)行中耕、除草。木瓜定植頭兩年,冬季可在行間套種矮生豌豆,夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽后春秋兩季應(yīng)在樹(shù)盤追肥或葉面噴肥,促植株生長(zhǎng)健壯。定植頭2-3年,冬前還應(yīng)結(jié)合追施臘肥,培土防寒。
整地、作畦、施基肥,土地深耕后,把土團(tuán)打碎,作1.8-2米寬左右的高畦,即畦幅2.2-2.5米,每畝施入腐熟堆廄肥(雞糞、獵糞等)1500公斤左右,磷礦粉150-250公斤在,復(fù)合肥30公斤,硼砂0.3公斤,把以上基肥均勻撒施在畦面,與畦土均勻混拌后,整成龜背形畦,再用有機(jī)生物肥“十全大補(bǔ)”10公斤混水灑施,這樣有利分解不易被作物吸的養(yǎng)分,提高作物免疫力,改良土壤生物群體等功效。使土壤半干半濕后,用2.15米寬的銀黑色地膜覆蓋畦面,拉平緊后,周圍蓋上土團(tuán)壓緊,銀黑色雙面地膜可減少昆蟲(chóng)傳染病毒病,有保水 、保肥、保土疏松、防草、增加土溫等功效。
定植,翌年2月份霜期過(guò)后進(jìn)行定植,株距1.8-2米左右,每畝種140-200株,木瓜苗定植后澆足定根水,定根水內(nèi)可加入托布津等殺菌藥,防苗生病,并做到不傷根,不露根、不積水,木瓜苗不宜種植過(guò)深,以略深于根頸為宜,成活前每天要澆水,保持土壤濕潤(rùn)
田間管理:營(yíng)養(yǎng)要求:木瓜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期N、P、K比例為5:6:5,生殖生長(zhǎng)期為4:8:8,施肥位置應(yīng)在樹(shù)冠外緣,噴施葉面肥在陰天或傍晚進(jìn)行效果較好。促生肥:定植后20天,新根長(zhǎng)出,可施水糞或5‰的尿素淋施,每隔10-15天施肥一次,以肥為主。催花肥:現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥為主,適當(dāng)增施P、K肥,另用開(kāi)花精進(jìn)行葉面追肥。
壯果肥:進(jìn)入盛花座果期,要滿足莖部果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花座果的需要,應(yīng)每月施重肥一次,要求N、P、K水平較高,同時(shí)加施有機(jī)肥,如漚熟的生麩加“十全大補(bǔ)”有機(jī)生物肥,葉面進(jìn)行噴施甜果精,有利于提高產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。水分管理:木瓜生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分,但又忌積水和地下水位高,以免造成積水漚根,故要做好排灌水工作,梅州地區(qū)一般春夏雨水多,應(yīng)注意開(kāi)深溝排水,秋季干旱時(shí)正值盛果期,要勤灌溉。疏枝、疏花果:定植后應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)芽,每一葉腋只留1-2個(gè)果,一般雌性株座果率高,留一個(gè)果兩性株間斷結(jié)果明顯,可部分留2果,其余的花果應(yīng)及時(shí)疏去,以利養(yǎng)分集中早期果實(shí)發(fā)育需要。疏果宜在晴天午后進(jìn)行,同時(shí)應(yīng)及時(shí)將畸型果、病蟲(chóng)害果摘去,枯死的老葉應(yīng)連葉柄一起除去。田間如有雄株應(yīng)及早砍除。
防寒防凍:在寒流、霜凍來(lái)臨之際,給木瓜的頂部蓋上稻草,莖桿上也包上稻草。同時(shí)在進(jìn)果園的風(fēng)口堆燒稻草、雜草等后蓋土進(jìn)行煙熏,對(duì)木瓜追施P、K肥,噴“十全大補(bǔ)”生物肥。風(fēng)害及災(zāi)后復(fù)舊,風(fēng)害:A選擇避風(fēng)地帶栽培;B設(shè)防風(fēng)林、立支柱,木瓜四周,宜設(shè)防風(fēng)林,并于初復(fù)時(shí),每株用3支粗竹,插成三角交叉,以粗麻繩塑料膠帶傅于主干。C選栽矮性品種。D享用倒株栽培。E注意排水,防止沖刷及土壤松軟植株倒伏現(xiàn)象。
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