以下是:昌都市類烏齊縣優(yōu)選:菠菜粉批發(fā)商的產(chǎn)品參數(shù)【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:芒康紫薯粉精工打造、貢覺紫薯粉多種工藝、邊壩紫薯粉品質值得信賴、左貢紫薯粉一站式廠家、江達紫薯粉廠家直發(fā)等。優(yōu)選:菠菜粉批發(fā)商_樂農食品(昌都市類烏齊縣分公司)male978-7,固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。 西藏自治區(qū),昌都市,類烏齊縣 類烏齊縣,隸屬西藏自治區(qū)昌都市,位于西藏自治區(qū)東北部,昌都市北部,地處念青唐古拉山余脈伯舒拉嶺西部,唐古拉山余脈他念他翁山東端,三河(紫曲河、格曲河、昂曲河)流域。類烏齊縣域內屬高原氣候區(qū),為內陸干燥氣候類型。總面積6147平方千米。截至2019年末,類烏齊縣共有12835戶58285人,其中農牧民人口共11133戶54457人。2020年,類烏齊縣轄2個鎮(zhèn)、8個鄉(xiāng),縣政府駐地桑多鎮(zhèn)。
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以下是:昌都類烏齊優(yōu)選:菠菜粉批發(fā)商的圖文介紹生產(chǎn)制作預處理挑選大小適中、沒有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。燙漂鍋內盛清水。燒開后將整理好的菠菜數(shù)株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內,使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環(huán)燙漂。鍋內的水要保持沸騰狀態(tài),冷卻池中的水要保持流動狀態(tài)。不斷排出溫水,加入冷水。菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關酶的作用下,會發(fā)生褐變,使脫水菜的顏色變褐。熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少生物污染;另一方面,經(jīng)熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內部的空氣,使透性增大,有利于干燥處理時水分的蒸發(fā),縮短干制時間。但是,熱燙的時間必須嚴格掌握。熱燙時間過長時,原料中的營養(yǎng)物質溶解在水中,而且色澤變暗,組織變軟,使脫水菜品質降低。熱燙后要立即冷卻,是為了防止生物的活動及保持原料的鮮綠色澤。
并不是每種蔬菜都能做成脫水蔬菜的。有些蔬菜本身是一種就什么膠體或者水營養(yǎng)性蔬菜,一脫水就什么都沒有了。比如黃瓜、西紅柿等。DIY速食脫水蔬菜,一方面要將水脫掉,-方面要能做到泡熱水即食,另外還得確保蔬菜內含的各種營養(yǎng)成分不流失。下面舉幾個筆者愛吃的、也是登山時有實用價值的速食型脫水蔬菜做法。菠菜等葉類蔬菜:新鮮菠菜洗干凈后,用小篩子控水,陰涼處晾干八小時以上,然后在火灶、上架起干鍋,將鍋燒熱,但或一定要調到小,鍋的溫度不能太高,達到手可以輕輕一觸的程度即可?;鹂梢詴r關時開。
合畦凍藏法:選好菠菜生長健壯的地塊及合畦凍藏組合,每個組合三畦,其中左一畦和右一畦為起菜畦,中間一畦為凍藏畦。凍藏前,先用鐵锨把凍藏畦菠菜全鏟斷根,其深度以入土1.5厘米為宜,全鏟時不要亂菜株。同種方法把左右兩畦的菠菜鏟起,扣蓋在中間的凍藏畦上,葉部朝下,根部向上,3個畦子的菠菜合成1畦。 貯藏當天,將合畦表面用土埋嚴,輕拍,使菠菜上下層之間密合,防止寒風進入,氣溫過低時,再蓋一層7~10厘米厚的細土,利用此法可貯藏至翌年春分。
防風保濕作用,原則是菜捆中的溫度盡可能保持在-4~-6°C,使菠菜呈凍狀態(tài)。地上凍藏法:在收獲前5~6天,把場地整平,潑-層水,以保證表土不解凍為宜。貯菜時,先撒些菜葉或樹葉鋪底,然后把菠菜-捆挨一捆地擺在上面,再在菜的四周用菜葉或樹葉蓋10~12厘米厚即可。當菠菜內部凍結時,再在上面蓋10厘米厚半干的沙子,以防葉子失水。袋裝自發(fā)氣調冷藏法:將收獲后經(jīng)過整理的菠菜捆成0.5~1.0公斤的菠菜把,經(jīng)過散熱預冷后,裝入0.06~0.08毫米厚,110x80厘米規(guī)格的聚乙烯薄膜袋中,葉片相對,根朝袋兩端,每袋約15~20公斤,送到冷庫菜架上平放,敞口再預冷-晝夜,然后用-直徑約2厘米的圓棒插入袋口扎緊,再拔出圓棒,或松扎袋口,并使袋內留有較大空隙,封袋后置入-1~1°C溫度,90%~95%相對濕度的冷庫中,靠袋內菠菜自發(fā)代謝活動吸氧排碳作用,可逐漸形成一個較低氧,較高二氧化碳的氣體環(huán)境,同時內部濕度條件好,可保鮮2~3個月,損耗不大。
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