我國民間制作和使用魔芋凝膠食品有2千年的歷史，制作方法魔芋粉中添加3050倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5％-7％的豫北鈣業(yè)氫氧化鈣經(jīng)混合、凝固而得。在魔芋凝膠食品制作過程中，行業(yè)中慣例使用的是豫北鈣業(yè)氫氧化鈣，因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固，同時(shí)使用豫北鈣業(yè)氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面都優(yōu)于其他堿，這也是我國自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此豫北鈣業(yè)氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，豫北鈣業(yè)氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。

豫北鈣業(yè)有限公司整理的氫氧化鈣應(yīng)用領(lǐng)域1、可作生產(chǎn)碳酸鈣的原料。2、氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和硫酸銅水溶液按照一定的比例配制而出的。冬天，樹木過冬防蟲，樹木根部以上涂80公分的石灰漿。3、優(yōu)質(zhì)品主要用于生產(chǎn)環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷。4、可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤滑油中,可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐。5、用于制取漂 、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。6、氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會(huì)發(fā)生反應(yīng)從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)生產(chǎn)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應(yīng)生成沉淀物被過濾出去，以此減少糖的酸味。

豫北鈣業(yè)公司的高比表面積氫氧化鈣具有多孔、高活性分散性好、利用率高等特點(diǎn)，比表面積是普通氫氧化鈣2-5倍，被廣泛應(yīng)用于環(huán)氧氯丙烷、漂 、消毒劑、止酸劑、硬水軟化劑、食品添加劑、塑料穩(wěn)定劑以及藥物加工等。也用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤滑油中，可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐。高比表面積氫氧化鈣正被大量推廣運(yùn)用在煙氣脫硫行業(yè)。目前國際上公認(rèn)的干法脫硫中，用于實(shí)踐的脫硫產(chǎn)品就是氫氧化鈣和小蘇打。小蘇打反應(yīng)速率快，降SO2和HCL指標(biāo)比普通氫氧化鈣好很多，但是小蘇打脫硫成本價(jià)格太高，大約為普通氫氧化鈣4-5倍。上世紀(jì)八十年代日本和歐美 已經(jīng)將高比表面積氫氧化鈣廣泛應(yīng)用在垃圾電廠及熱電廠煙氣脫硫行業(yè)，并成功替代小蘇打。