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食味居燴面技術(shù)培訓(xùn)下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲豆腐絲粉條香菜鵪鶉蛋海參魷魚等,上桌時(shí)外帶香菜辣椒油糖蒜等小碟。簽署正規(guī)合同,終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。免費(fèi)指導(dǎo)開店。歡迎各地的朋友來學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù),讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,我們會(huì)給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù),歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再報(bào)名。學(xué)習(xí)培訓(xùn)一對(duì)一培訓(xùn),以實(shí)踐操作練習(xí)為主,不限時(shí)間,時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止。燴面是河南三大小吃之一。燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。
食味居燴面技術(shù)培訓(xùn)本學(xué)校成立于改革開放時(shí)期,是扶貧培訓(xùn),再就業(yè)培訓(xùn)的定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,本學(xué)校技術(shù)力量雄厚,有飲食親手教,培訓(xùn)有各地特色名吃十五大類千余種,培訓(xùn)的每一種特色名吃均采用正宗的制作工藝,口味獨(dú)特,生意火爆,學(xué)員遍及各地,致富學(xué)員萬余人,多次被評(píng)為消費(fèi)者得過單位,重合同守用單位,食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校熱忱歡迎各地有識(shí)之士前來參觀,考察,先品嘗,再學(xué)習(xí),開小吃店穩(wěn),投資小,快,是返鄉(xiāng)農(nóng)民工職工無業(yè)青年應(yīng)屆生創(chuàng)業(yè)就業(yè)致富的好門路。
傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)。味道好技術(shù)。每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值,一分價(jià)錢一分技術(shù),正宗美味才是較重要。食味居將百年配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,突出先進(jìn)正宗口味兒,燴面注重養(yǎng)身新概念,集美味與養(yǎng)生于一體,特色與時(shí)尚為一身。燴面,是一種葷素湯菜飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。有羊肉燴面三鮮燴面五鮮燴面等多種類型。
河南燴面所用的面為扯面,類似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。燴面的精華全在于湯,羊肉湯要選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。因?yàn)槊嫦闳鉅€,味道濃郁,而且價(jià)格便宜,它成了中原地帶較典型的風(fēng)味小吃。
燴面的精華全在于湯,湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
食味居歡迎您來實(shí)地考察,品嘗口味,滿意后再學(xué)習(xí),當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來人一起培訓(xùn),我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動(dòng)手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,免費(fèi)提供食宿,直到你們完全學(xué)會(huì)為止。
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