石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學物質(zhì)讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞，繼而發(fā)展成癌癥或其它疾病的化學物質(zhì)。領導這一研究的威斯康星大學醫(yī)學院的皮膚學教授哈桑穆克塔博士說“我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據(jù)證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。 如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠和治療癌癥?！睆闹委煾腥玖巳祟惏┌Y的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。 　　食療適宜口干舌燥者腹瀉者扁桃體發(fā)炎者；便秘尿道炎患者糖尿病實熱積滯者禁食。食物相克石榴不可與西紅柿螃蟹西瓜土豆同食。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。食療作用石榴性溫味甘酸澀，入肺腎大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。